八角须鱼家常做法？
汤汁变少出锅就可以了。
八角鱼是温热带动物的一种，关键日常生活在比斯开湾中。而这类淡水鱼由于其口味美味及其针对身体有很多的益处而遭受了大家的热烈欢迎。八角鱼中带有丰富多彩的蛋白，能够合理的为人正直人体的生长发育出示营养成分，八角鱼中的矿物质原素也可以提升人体免疫力。
八角鱼
食物明细:八角鱼400g，圆葱1/4个，姜2片，辣椒干2个，番茄沙司适当，老干妈辣椒酱适当，生抽酱油适当，十三香适当，盐适量
烹制流程
滚油，放进圆葱、朝天椒和姜油爆
八角鱼放进，煎2分鐘。
放进生抽、番茄沙司、老干妈辣椒酱、水，天赋加点十三香、盐调料。盖上盖子煮2分钟，即可起锅
用料：
八角鱼，花椒适量，红干辣椒适量，杭椒适量，大蒜适量，酱油适量，糖适量，郫县豆瓣酱适量，料酒适量，鸡精适量，水适量，油适量。
2、锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、倒入花椒粒、红干辣椒、大蒜炒香。
红烧八角须鱼做法。
做法：
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈***见硬时，把鱼捞出，
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
干柴鱼的做法有哪些？
材料：干柴鱼、排骨、花生、大米、红枣、枸杞、姜、料酒、油、盐、生抽、胡椒粉。
做法：
1、首先准备好所有的食材，花生清洗干净后，用清水浸泡开，将干柴鱼切成鱼条。
2、将排骨在清水中清洗干净以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁备用。
3、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的姜炒香，然后再加入排骨，煎制两面金***以后，将干柴鱼放入到锅内继续翻炒，最后撒上适量的料酒。
4、锅内加入适量的开水，大火将水煮开以后，加上适量的红枣和枸杞继续煮开。
5、锅内继续加入大米和花生，盐、生抽完全的搅拌搅拌均匀，继续中火煮开。
6、当锅内大火煮开已经翻滚一段时间之后，加上准备好的红枣、枸杞以及花椒粉调好味就可以取出食用了。
红烧川子鱼家常做法？
原料：八须鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、将鱼洗净、切块；
2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈***见硬时，把鱼捞出。
3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
用料:鱼1条，青辣椒1个，小米椒2个，酱油，料酒，糖，姜，葱，蒜，香菜各适量
做法
1/11 准备好材料。
3/11 把鱼的2面划上两刀，2面都抹一点盐。在划痕里塞入姜丝，鱼腹里塞进姜片。
4/11 辣椒切小粒，蒜拍扁。
5/11 锅内放多一点油，油热后把鱼放下去煎，一面煎好后翻个面煎另外一面。
