海盐饼干烤箱做法？
配料：
制作过程
加入面粉、淀粉、奶粉翻拌均匀，揉成光滑面团，擀面杖擀成饼状，大概一元钱硬币的厚度，用瓶盖（啤酒瓶或其他想要的大小）刻出来，之后可以再用小的裱花嘴卡出深痕迹，用牙签点出小洞洞（牙签可以剪掉尖尖的头）
把做好的小饼干上撒一层海盐~
烤箱预热五分钟后170℃烤20分钟（每个烤箱温度有区别，可以随时观察调整时间）
3.加入细砂糖和黄砂糖，用打蛋器搅打均匀，到颜色略微变白体积变大；
4.分两次加入鸡蛋拌匀；
5.加入香草精，拌匀；
7.用刮刀翻拌成均匀的面糊；
8.加入切碎的黑巧克力碎，拌匀；
9.分成25克一个的面团，揉圆；
10.摆在烤盘上，按扁成圆片；
曲奇饼干原料都是些啥？好做吗？
用料
无盐黄油 130g淡奶油 100g糖粉 70g盐 1g低筋面粉 200g
做法步骤
1、首先准备好食材:无盐黄油130克、低筋面粉200克、淡奶油100克、糖粉70克、盐1克
2、无盐黄油提前室温软化
3、糖粉和盐放入黄油中，用电动打蛋器打发呈羽毛状
4、然后分三次加入淡奶油，每次加奶油都要打发融合后再加
5、直到把奶油全部加完，筛入低筋面粉用挂到拌匀
6、拌好曲奇胚泥放入裱花袋中，我用的最小号曲奇裱花嘴
7、烤盘上铺好油纸，挤上曲奇胚，曲奇胚之间要留有一定的距离
简单几步，教你在家做曲奇饼干，又酥又脆比买的好吃，特别解馋！
【自制曲奇饼干】
制作配料：黄油150克 糖粉60克 盐1.5克 蛋清70克 中筋面粉210克 奶粉20克
制作方法：
1、准备一个干净无油无水的盆，盆里加入150克黄油，放在室温软化至可以手指轻松戳个洞即可；
2、在软化好的黄油里加入60克糖粉和1~2克盐，用硅胶铲拌均匀；
3、用打蛋器打至黄油体积变大，颜色变浅即可；
4、分2~3次加入蛋清，每次加之前都要打发至蛋液和黄油完全融合，再加下一次；
5、这个就是打发好的状态，就像奶油一样；
6、把面粉和奶粉混合筛入进去；
这是我前几日烤的可可杏仁曲奇饼干，黄油、糖粉、杏仁粉、杏仁片、可可粉、鸡蛋，各种分类过筛混合均匀，黄油软化到位+糖粉打至发白，下蛋液，再搅拌均匀，下粉类的，用手揉成面团即可，包上保鲜膜整成长条形，圆形方形都可以，放冰箱冷冻半小时，定型后用刀切成0.5厘米厚，进烤箱烤175度火20分钟。酥到掉渣的饼干就可以啦！
食材明细
低筋面、淡黄油、糖粉、鸡蛋、盐。
1、准备好原料，因为给孩子吃，没有做的太甜，糖粉可以放到80克。
2、糖和黄油倒入容器
3、用自动打蛋器打发
4、再倒入蛋液搅拌均匀
5、最后放入盐和面粉
6、搅拌均匀
7、装入裱花袋，挤到铺上锡纸的烤盘上
8、上火13分钟即可
维也纳可可酥饼其实就是曲奇哈！
这款看似平凡的曲奇饼的名气超级大，吃过此配方曲奇的吃货们都很认可🤪
据说真正的原方子来自法国的绝对***级烘焙高手 Pierre Herme 。这位***在美国被称为烘焙界的毕加索，他的作品以顶级而精确的用料，独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名，维也纳可可酥饼差不多可以说是他所有作品中最简单的一款了，别看貌不起眼，从黄油、面粉到可可粉的选择，再到比例和制作手法，和一般的曲奇还是有些差别的。重要的是最后成品的口感，会让你吃一口后感概，哇！为什么***就是***。🤩
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【原料】
黄油125克
糖粉50克
蛋白1个（1.5T）
盐少许
低筋面粉130克
