麒麟菜怎么做?
食材:干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。
2、粉丝入锅中煮熟。
3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。
4、黄瓜洗净切块。
麒麟菜汤家常做法?
麒麟菜的做法-凉拌麒麟菜
食材:干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。
1、麒麟菜泡软洗净备用。
2、粉丝入锅中煮熟。
3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。
凉拌麒麟菜是怎么生长出来的?
麒麟菜一般生长在珊瑚礁上,通常以鹿角珊瑚为最多,其次是蔷薇珊瑚、菊花珊瑚、杯状珊瑚、石芝珊瑚。尤其是鹿角珊瑚,分枝挺直,枝丫交错,有一定空隙,适合于麒麟菜的附着生长。
麒麟菜一般分布在大干潮线下1一3m深处,也有分布在大干潮线附近,甚至 大干潮线10m深处也有生长。这与种类有关,如珍珠麒麟菜多生长在大干潮线下1一2m深处。琼枝分布较广,从低潮线附近到5m深处都有生长,在低潮线下l一2m处分布较多。
麒麟菜一般适合生长在高温海水中,冬季水温不得低于20℃,在我国海南、西沙等地很适合于这种海藻的生长,但夏季浅海水温超过35℃时对生长也有影响,藻体往往色黄体瘦,甚至出现枯萎等现象。
麒麟菜是怎么生长出来的?
麒麟菜是海藻的一种。
藻体褐***,软骨质,肥厚多肉,体圆柱形,不规则的分枝。腋角广开,近于水平伸出,互生、对生、偏生或数回叉状分枝,先端尖细,两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集,在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。囊果突起于体表而呈半球形。固着器盘状。
凉拌麒麟菜做法:
主料: 干麒麟菜20g 粉丝100g
黄瓜100g
辅料: 芝麻酱30g 美极鲜15ml
香油10ml 辣椒油适量 香菜少许
做法步骤:
1.麒麟菜泡软洗净备用。
野生麒麟菜一般生长在海底珊瑚礁上,其中主要附着基质为鹿角珊瑚,鹿角珊瑚分枝较挺直,枝叉交错,有一定空隙,适合于麒麟菜的附着生长。麒麟菜食用前用要焯水,它是藻类植物的一种,它也叫龙须菜或者石花菜,是一种海洋生物的藻体,表面多为暗红色或者白色,口感脆嫩韧性十足,平时以凉拌为主,能为人体补充多种有益的营养成分。
顾县肉合怎么做?
谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式饪师;美食领域专业答题人;手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚。
您好,很高兴能回答这个问题。顾县肉合,是洛阳偃师顾县镇的特有小吃品种。也是洛阳本地比较常见的一种名优小吃。
薄薄的两层饼皮焦香酥脆却绝对不僵硬。剖开后,填上用调料拌匀的猪头肉黄瓜丝,热饼夹凉菜,一口接一口。饼皮的酥脆,猪头肉的油香,黄瓜丝的清爽。好吃还利口,配上一碗鸡蛋汤,真是得劲的很。
想要知道顾县肉合怎么做的,首先要对顾县肉合有个整体的了解。下面说一下它的几个特点:
第一:顾县肉合的饼是死面饼,而不是类似肉夹馍一类的半发面。口感上偏硬,加入鸡蛋和少许油使之酥脆。但如果要分层,又少不了发面的存在。所以一般传统的顾县肉合店,在制饼的工序里,都是配有发面的。具体做法请看下面做法说明。
第二:顾县肉合所有的肉类,都是卤制的熟制品。比如最常见的猪头肉,猪耳朵,猪肚,牛肉都要事先经过卤制。否则肉味寡淡,风味大减。
第三:处于口感的搭配,一定要搭配一些素菜。比如黄瓜,胡萝卜,豆腐皮,白菜等。这些素菜的加入,可以缓和肉类油腻的口感,中和味蕾,起到荤素搭配,营养均衡的保健作用。
看到这里,也许您就可以对顾县肉合有个大致的了解。那么下面我就来具体说说顾县肉合的做法。