竹笋豆腐焖肉的做法？
食材清单
蒜苗 2根 、 香菇 50克 、 豆腐 200克 、 竹笋 一个 、五花肉100克、 葱姜 适量 、 盐 2克 、 糖 2克 、 鲜贝露 10克 、 鸡精 1克 、 香油 少许 、 水淀粉 适量
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
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准备好所有的食材。
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（图片来源网络，侵删）
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煎至两面金黄盛出备用。
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小竹笋烧肉家常做法？
第1步、准备好食材。


第3步、竹笋剥去外衣，洗净，切成滚刀块备用。


第5步、热锅加少许油，下入五花肉，小火翻炒至肥肉部分变透明。

原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。
调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。
制作：1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。
2、猪五花肉切成1厘米见方的丁，下五成热油锅中中火煸炒5分钟至炒出五花肉的肥油溢出后加鲜汤、糖色、干竹笋，调入精盐烧沸后改小火烧煮约10分钟，下葱粒装入竹筒形的陶器中用香菜点缀即可。
竹笋烧肉圆正宗做法？
做法步骤如下：首先将春笋剥去笋衣，削去红色小点，再切成长条和菱角块。
然后准备五花肉，与春笋一起烧煮，去除春笋的涩味，使春笋变得甜而清脆。
煮熟后，用油煸炒五花肉，再加入春笋一起炒制，最后加入调料烧煮，收汁后即可食用。春笋口感脆甜，五花肉软糯鲜香。
竹笋烧肉是一道经典的中式菜肴，而肉圆则是一种常见的台湾小吃。将两者结合，可以创造出一道新颖的菜品——竹笋烧肉圆。以下是一个简单的花样做法：
材料：
1. 猪绞肉：300克
2. 竹笋：150克
3. 鸡蛋：1个
