鸡腰子汤的做法最鲜？
一、 西洋菜鸡杂肉片汤。 食材：鸡腰子50克、豆瓣菜240克、鸡肠50克、猪肉(瘦)60克、鸡肝50克、姜3克、盐3克、味精2克、油适量。 做法：
2、西洋菜（豆瓣菜）洗净切段；起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗；
3、待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调味，再下鸡杂煮开即可。它的养生功效是清热消滞、含粗纤维、润畅通便。
二、 菠萝鸡肾。 食材：鸡腰子150克、菠萝150克、青椒20克、辣椒(红、尖)10克、大蒜（白皮）5克、白酒5克、盐3克、小麦面粉3克、白砂糖10克、芝麻酱3克、醋5克、香油5克、植物油20克。
炖鸡汤的5个步骤？
首先准备好自己喜欢吃的食材和鸡肉，然后将洗好的鸡肉放入锅里，加入适量的水淹没，放入葱段和将取出腥味。
趁着煮鸡肉的功夫，将炖锅洗干净，放入准备好的食材，垫在锅底。
撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中，大概煮半个小时
首先要准备好鸡肉、香菇、枸杞还有葱花姜片，这些是一定用的到的，除了这些还有经常用的佐料。
第一步：先在锅里面加一些清水，然后在放一些葱花、姜片、食用盐还有醋，这样把鸡肉给煮一下，这个步骤是非常重要的，可以把里面的血水都煮出来。第二步：这样把鸡肉煮上二十分钟就可以了，然后把香菇洗干净也要用热水煮一下，煮三四分钟就可以了，然后捞出来备用。
第三步：把鸡肉上面的白色沫沫扔掉，在加一些清水在放点姜片，开火煮，等水开了以后把香菇也放到里面，过一会里面还会有很多的白色沫沫，接着都扔掉然后在加一些盐、香油和枸杞，大火换成中火，这样在煮上半个小时就可以了，最后撒子这味精盛出来就可以享用了。
1、将鸡洗净切块备用。2、准备姜片、葱花、葱段备用。
3、锅内放入鸡块，加姜片葱段，烧火加热十分钟，然后捞出鸡块，洗净沥水。
4、然后锅里再加水，放入鸡块，以没过鸡块为好，再加喜欢吃的辅材，如红枣，枸杞等等，还有盐，糖等作料，火头调到中小火位炖2小时。
5、出锅后撒上适量葱花即可。
炖鸡汤的五个步骤 :
推荐适合冬天炖的滋补鸡汤 ，材料简单操作方便
材料有:鸡肉半边 ，红枣五个 ，党参两条 ，元肉约15g ，枸杞约3g ，虫草花10g
1.鸡肉洗干净， 砍件，焯水
2.药材洗干净， 红枣去核 ，党参切成小段
3.锅中放2500ml水 ,除了枸杞 其它材料一起放进锅里 ，大火煮 半小时改小火煮两个小时 ，一定要撇去汤中的泡沫
4.关火前半个小时把枸杞放进去
5.时间到 ，放点盐调味即可
简单鲜美滋补 鸡汤就完成了
鸡汤的五个步骤，第一，在汤锅里加水煮至沸腾。
第二步就是把原材料准备好放入砂锅里。
第三步，在砂锅中加入各种辅料，盖上锅盖要注意国内的水量要低于砂锅。要注意国内的水要低于砂锅。要注意水量要低于砂锅，水开时不要让水溢出来。
第四步，加热四个小时以上，因为炖汤是一次菜为主，喝汤为辅。所以在加热的过程中不需要加水，这样食材形状完整，口感软嫩。吃起来啊，就是也很好吃。切记啊，中途不要加水，要加也只能是加热水。否则会影响汤的口感。最后四个小时以后就可以享受美味啦！
