棒蘑菇怎么做好吃？
1、准备好油 生抽 料酒 鸡汁。热油放入葱爆锅，将肉放入锅内炒白，加入土豆、胡萝卜炒一分钟。将榛蘑放入，放入鸡汁，加加水适量（要将土豆炖起沙），收汤后放入生抽少许，小炖一会，出锅。出锅装盘。
2、可以做蟹棒菇炒茭白，具体做法如下：材料：茭白1根，蟹棒菇适量，盐适量，橄榄油适量茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
3、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入蘑菇煸炒。把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、准备好所需材料，九菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。甜椒撕成几片。九菜切成寸段，九菜梗和九菜叶分开放。
棒蘑菇炖鸡
材料
东北棒蘑菇、粉丝、整只鸡、葱、姜、胡椒粉、八角原料、料酒、老抽、盐
(1)东北金针菇用清水泡软，去根洗净，粉丝用清水泡一下备用；
(2)将整只鸡切成大块，焯水；
1、食材准备：脊骨500g，棒蘑200g，红枣50g，油适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，干红椒1个，盐适量，山楂适量，香叶适量，生抽适量。
2、脊骨洗净。
3、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
4、备好葱姜片。
5、另起锅加水，加入葱姜片。
干煸棒蘑的做法:
调料：鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜
做法:
1、将棒蘑用手撕成丝；
2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。
茨棒菜怎样炒好吃？
第1步、棒菜去皮，切薄片。
第2步、炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。第3步、加少量开水翻炒。第4步、将茨棒菜炒熟后，放入食盐。5步、放入一勺生抽。第6步、翻炒均匀。第7步、清炒棒菜。其实还有很多种吵茨棒菜的方法。这只是其中一种。不过每种吵法不一样。味道也不一样。
包棍炖做法？
步骤 1
肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水
步骤 2
制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中
步骤 3
包棍炖（也称为紫菜包棍炖）是一道传统的中国菜肴，下面是基本的包棍炖做法：
材料：
- 500克猪骨
- 50克干贝（可选）
- 适量的紫菜（根据个人口味确定）
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的香菜（ garnish，可选）
材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
