绥中水豆腐卤子做法？
食材：水豆腐（200g），油（30g），老卤（300g），桂皮（5g），八角（5g），草果（5g），蒜（5g），辣椒（5g），香叶（5g），生抽（50g）
做法
步骤2、豆腐腌出很多水之后，拿出来擦干。
步骤4、豆腐炸至两面金黄捞出来，放到砂锅里。
步骤5、准备一些香料，如桂皮，八角，草果，蒜，辣椒，香叶等。
步骤6、油稍微热把它们放进来，然后炒香。
步骤7、炒完之后倒再豆腐里。
步骤8、把事先准备好的老卤倒进去。
食材用料
水豆腐2块，生抽，盐，油，葱
做法步骤：
1/5 市场买回家的水豆腐放在温水里加盐浸泡1小时左右，下锅前拿出水沥干备用
2/5 开火放油，油烧到七分热，改开小火，豆腐在手上切片，放入锅内
红豆腐卤的做法？
首先是要制作豆腐坯,买北豆腐,也有叫成老豆腐的,就是那种韧性大的豆腐,用温水洗净,...
2.
3.
将消毒后的盒子里垫上干净的纱布。把豆腐块一块块摆好。注意每块豆腐块中间留出空间,大约1...
4.
盖上盒盖,在20-36摄氏度左右的地方进行发酵,家里没有保温箱的话可以使用烤箱设.
材料
豆腐：200g
老汤：适量
第1步：豆腐切成长条在锅中煎至两面黄脆。
第2步：准备老汤。
第3步：将煎好的豆腐放入老汤中，大火煮开，转达中小火十五分钟关火，充分浸泡使其入味。
需要的材料：毛豆腐400克，白酒40克，花椒大料水300克，面粉40克，红曲米粉5克，盐30克，糖10克，花香腐乳
红方豆腐乳的做法步骤：
1.毛豆腐提前做好了。
2.花椒大料水煮好晾凉。几粒花椒，几半大料，半片香叶。
3.面粉全程小火慢慢炒，炒到微***。晾凉。
准备食材：卤水豆腐200克、十三香3克、盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克、红曲粉20g。
将准备好的卤水豆腐倒入容器中。
然后加入盐、红曲粉、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉，将其搅拌均匀。
1个月后取出，即可食用。
临夏臊子面豆腐卤子做法？
豆腐切丁，放十三香。盐，入下味
锅中加底油，热后倒入豆腐丁。煸炒金黄。
加生抽。搅拌均匀，加适量水，放入虾皮，海带丝，香肠。盐味精鸡精
水开后勾入水淀粉，淋入鸡蛋液。把葱蒜姜韭菜倒入锅中。关火淋上香油
准备材料：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。
将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在面条上即可。
