莲藕花生猪蹄汤怎么弄？
用料
猪蹄1只
藕1节
花生1小把
姜10 片
盐巴4克
料酒1勺
步骤 2，将猪蹄 姜片 葱结冷水下锅，盖上锅盖，水开后倒入料酒去腥味焯一分钟。取出猪蹄再次清洗。
步骤 3，把所有食材放入电炖锅中，水满过食材，老火慢炖100分钟。（也可以根据自己喜欢的软烂度，调制时间）
材料：莲藕：4节（约500克）猪脚：1只（约500克）章鱼干：一只（约60克）姜：3片红枣：4粒花生：一大把（约30克）水：8碗
1.猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2.章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3.莲藕洗净，稍拍扁，切块；
准备食材如:猪蹄2斤、莲藕1斤、花生50g、辅料:姜少许、酱油2匙、蚝油1匙。
1丶猪蹄和莲藕、花生洗干净，切块，一起加入沙煲中，加适量清水。
3、炖到猪蹄Q弹的时候，加入适量食盐、虴油、酱油调味即可食用。
装入盘中成为做好的成品
1、准备猪蹄2只，姜和葱适量，藕1节，冰糖适量，姜和葱适量，酱油，生抽和老抽适量。
2、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开，捞出洗干净。
3、锅内放油炒冰糖上糖色，放入葱姜，酱油，加入水末过猪蹄。
4、煮开以后倒入莲藕，放入适量的盐调味，再倒入高压锅或者电压力锅即可。
5、出锅了，很软烂。
食材：半个猪脚约800克、莲藕300克、生花生仁200克、生姜一小块、盐少许。
步骤1：猪脚清洗干净沥干水，切块。购买猪脚的时候，让店家斩成小块，连着皮。或者直接斩小块，回来直接清洗就可以。如果购买回来没有斩，在家一定要骨头刀哦。
步骤2：莲藕去皮之后，再次清洗干净，然后切块。优质的莲藕外形饱满，内外皆无烂。莲藕节短、莲藕身粗，从藕尖数起第二节、第三节都最适合煲汤。
步骤3：煲汤的花生米，一定要挑选粒粒饱满，无坏果，只要有一粒坏花生米，会影响整个汤。花生米需要浸泡，清洗干净。
步骤4：煮锅倒入适量的水，冷水放入猪脚，加2片生姜，少许料酒、煮沸之后，锅里有很多漂浮物，需要撇干净。
莲藕花生煲猪蹄的做法？
准备食材如:猪蹄2斤、莲藕1斤、花生50g、辅料:姜少许、酱油2匙、蚝油1匙。
1丶猪蹄和莲藕、花生洗干净，切块，一起加入沙煲中，加适量清水。
2一先中火炖半个小时，再转小火炖半个小时。
3、炖到猪蹄Q弹的时候，加入适量食盐、虴油、酱油调味即可食用。
装入盘中成为做好的成品
