蒸土豆丝的家常做法黄磊？
2.将土豆丝裹上一层面粉，搅拌均匀，使土豆丝都均匀地沾上面粉。
3.蒸笼里铺上湿的笼布，把土豆丝放到蒸笼上
4.上火进行蒸制，开锅5分钟即可
5.把蒜末放在小碗里。
7.加点水调成蘸料即可食用。
1 土豆去皮洗净
3 用菜擦直接擦丝于淀粉上
4 拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉
5 蒸锅中刷油
6 把拌好的土豆丝放进蒸锅中
7 上火蒸五六分钟即可
8 大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、调味汁、盐、鸡精调好蒜汁
9 把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上
10 拌匀即可装盘了
用料
土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把
家常蒸菜土豆丝的做法
土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味
先把土豆洗净，洗净以后把皮用刮皮器把皮去喽，然后先切薄薄的片，再切成洗丝，切丝以后用清水泡10钟左右，再捞出空干水份，然后上锅蒸，蒸3分钟开锅拿出。
点火烧油，油温5成搁花椒，炸糊花椒捞出来，泼在土豆丝上，搁盐味精香油搅拌后乘盘里。
炒土豆蒸菜怎么做？
步骤/方式1
土豆胡萝卜削皮后洗净擦丝。土豆擦细丝，胡萝卜擦粗丝，加生鸡蛋一枚，拌匀后加面粉
步骤/方式2
一边加面粉一边搅拌，加的面粉能保证所有的土豆丝胡萝卜丝都均匀裹上，不打结不结饼
步骤/方式3
锅内加水，水沸腾后在篦子上铺上纱布，把拌匀的土豆丝胡萝卜丝放在纱布上。盖盖蒸4分钟
步骤/方式4
步骤/方式1
土豆胡萝卜削皮后洗净擦丝。土豆擦细丝，胡萝卜擦粗丝，加生鸡蛋一枚，拌匀后加面粉
步骤/方式2
一边加面粉一边搅拌，加的面粉能保证所有的土豆丝胡萝卜丝都均匀裹上，不打结不结饼
步骤/方式3
锅内加水，水沸腾后在篦子上铺上纱布，把拌匀的土豆丝胡萝卜丝放在纱布上。盖盖蒸4分钟
步骤/方式4
蒸士豆丝怎样做的啊？
土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把
家常蒸菜土豆丝的做法
土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味
