实蛋炒大头菜做法？
所需材料：
- 大头菜 500克
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
爆炒实蛋大头菜
食材用料
1根食用碱 3-5克 辣椒面 适量蒜蓉辣酱 一勺半 芝麻 孜然 少许爆炒实蛋大头菜的做法1.首先，将鸡蛋打入盆中，加食用碱5克搅拌，蛋液变深发淡红色时即可！
3.之后，取出过冷水，去壳放凉！将大头菜、洋葱、香肠、实蛋依次切段！
4.然后，锅中放油烧热，加入大头菜翻炒至7-8分熟，取出装盘！备用！
5.再次，热油！放入实蛋煎炒至两面脆皮即可，加入香肠翻炒！一勺半的蒜蓉辣酱！不用放盐，口味偏重，可以适量加些酱！
6.最后，依次放入洋葱、大头菜、辣椒面、孜然、芝麻，大火翻炒均匀入味即可！
#暖暖的胃道#秋冬季节，撸串和火锅哪个更适合朋友聚会？
因为是秋冬季节，所以肠胃也容易出问题的，尽量要选择热乎的不会造成胃部不适的最好了。
撸串和火锅是现在比较受欢迎的，那么撸串和火锅哪个更适合秋冬季节呢？
火锅最适合秋冬季节。
1.冬季到来了，人体对热量的需求就增大了，而且火锅本身就是沸腾的涮出来的，所以吃下去会比较容易暖和，而且吃火锅的时候必点的羊肉牛肉都是冬季最温补的食物。但是有人会质疑火锅比较油腻，其实油腻的 一般情况下都是麻辣类的火锅，要是再冬季选择一些老鸭汤或者菌类汤都是不会油腻，相反起到了养生的作用。
2.火锅一般都是高温涮出来的肉类，菜类，所以不会造成人体的胃部不适，除非吃了特别辣的锅，一般情况下都是比较正常的所以吃完身体就会有保暖的感觉。
为什么撸串不适合冬季呢？
首先现在的撸串基本都是提前串好的，而且现在有冷过串串，有烤串串，一般情况下秋冬季节人的胃部会比较敏感，如果在制作串串的过程中肉没有全熟或者是吃下去是凉的串串，这就会引起胃部的反应，从而产生一些不适应。
所以，要想在冬季有保暖还舒服的美食，当然是选择火锅，记住要清单一点，因为秋冬季节也不适合吃的太过油腻，不好消化，哥们几个聚会首选当然是火锅，大家围在一起涮肉多热闹多暖和！
秋冬季节，绝对是火锅啊！热乎乎的各种食材再加上一盅白酒。不要太爽好不好？！撸串根本不适合这时候，东西上来还没等吃就凉了，拿去热吧口感就变差了，不热吧吃着冷冰冰油乎乎的，根本没胃口了就
对我来说，撸串儿和火锅就如同鱼和熊掌。
孟子说过：“鱼，我所欲也；熊掌亦我所欲也。”
最好的方案是“二者得兼”，万万不可“舍鱼而就熊掌”或者“舍熊掌而就鱼”。
所以，如果诚心请客，那么大可以先吃火锅再撸串儿。
吃了火锅打底，再去撸串儿才有底气。此时撸串可以边撸串儿边吹牛，再来两瓶儿啤酒下肚，那就再完美不过了。
单论火锅或撸串，我有以下分析，不知当讲不当讲。
具体是什么感觉呢？
——雪中送炭的感觉；
——万事俱备只欠东风的时候东风来了的感觉。
外面是纷纷扬扬的飘雪或者是绵绵秋雨，屋子里面是热气腾腾的一锅子火锅。
俗话说得好：“在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤！春花秋月何时了，往事都在吃烧烤！天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！”
小编掐指一算，我又五行缺串了，去哪吃？
德惠三分熟！
先说说德惠串为啥主打三分熟呢？
德惠串主打原味、生烤，要用最新鲜的肉品，切完穿好串后只简单的用盐、孜然、辣椒面调味，保证人们吃到最原始的肉香，而三分熟就是最能体现原味的代表。
当然，除了三分熟，他家还有N多好吃的串串等着你！
三分熟
店名都叫三分熟，那就必须先来点三分熟尝尝，三分熟不但是这家店的招牌，也是德惠串的招牌。
不说参加聚会的朋友数量就让人选择真是耍流氓！
撸串和火锅都是我的心头爱，但是说到朋友聚会选择哪种，真的得考虑到人数。
私以为，当参加聚会的朋友多时，超过7、8个的时候，还是选择撸串比较好。因为人数越多，口味越杂，忌口的就越多。
吃火锅，所有的食材都在一个锅里，这个吃不了香菜，那个闻不得羊肉，都是麻烦。
不光这些问题，关于是清汤锅还是麻辣锅，也是一场口水大战。
喜欢吃辣的人说：“不吃辣你吃什么火锅，吃冒菜不好吗？”
不能吃辣的说：“辣椒过敏，长痘痘，怪我咯！”
所以还是撸串比较好解决，只需跟老板说一声是否要辣椒等信息。
你是哪里人？能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗？
我是安徽黄山这边的
这边比较出名的有黄山毛豆腐 臭鳜鱼 黄山烧饼 五成豆腐干.....还有好多好多 黄山人可以来补充[可爱]
这些都是比较出名的 有机会来黄山旅游的话 可以品尝一下[呲牙]
您好，我是爱美食的熊二，我的家乡在福建龙岩，是一个土生土长的客家人，我来介绍一下客家的特色美食。
第一，最有代表性的，当属牛肉兜汤，是不是觉得这个名字怪怪的，以前卖牛肉汤的都是挑着桶来卖的，买了牛肉汤要端在手上喝，客家话“兜”就是端的意思，所以就有了这个名字。牛肉兜汤的做法，就是将牛肉用地瓜粉充分的抓松，放入姜丝，然后花几个小时熬汤，牛肉熬的软烂，汤也非常爽口，每次回家必吃的美食小吃。
第二，三鲜汤，通俗的讲，就是猪肝瘦肉小肠汤，这也是我最爱的美食，做法非常简单，瘦肉用地瓜粉抓一下，水开以后一起下锅，烧开以后放枸杞叶或者芹菜末，可以吃到几种不同口感的食物，汤的味道也很鲜美，没事虽好，要控制摄入内脏的量哦！
第三，蒸鸡，一只上好的土鸡，农村里一般都是自己养的，喂的天然食物，会跑会飞，这种鸡肉无论味道，口感还是外表，都是非常棒的，做法就是用盐腌制，加入生姜蒸三十分钟，然后再把鸡肉切块摆盘，蒸出的汁水淋上去，色香味俱全，让人恨不得把一整只鸡都吃下去！
家乡的美食太多太多，上面三种就是我最想给大家分享的，有机会一定要去品尝一下哦！
广西贺州长寿市人，贺州市钟山贡柑清甜味美，全国有名。红花两安油茶喝了还想喝，钟山马蹄粉出口东南亚和港澳台，迴龙公安丝苗香米远销广东。公会香芋，沙田马蹄，黄姚豆致，昭平毛尖茶，桂[_a***_]，信都三黄鸡，黄田扣肉，樟木生烟等许多地方特色美食！
很高兴回答你的问题
我作为一个东北人，推荐几个我喜欢的或者是家常菜：
1.锅包肉——我觉得作为一个东北人，或者去过东北的人，对这道菜一定是不能忘的，外酥里嫩，酸甜可口，色味俱佳。绝对是我认为最好吃的东北菜，去过东北的同学也觉得超好吃，而且区别于外地做的，类似于糖醋里脊的都是不太正宗的。而且我觉得里面的姜丝和胡萝卜是灵魂，我吃的甚至比肉还多😂
2.小鸡炖蘑菇——一道地地道道的东北农家菜，如果你去东北做客，热情朴实的东北人一定会邀您上炕，然后给您杀鸡，拿出夏天***的纯榛蘑，可能还会加上一点土豆干和粉条甚至土豆，那就是把他们认为最好的菜给你了。
3.酸菜炖血肠——东北的菜一般都是炖的，酸菜也是家家户户冬季过冬必备的菜，一般是用白菜腌制的，血肠几乎都是家里杀猪灌的，干净又美味，亲切有特色。
以上是我认为最具特色的三道菜。
还有零食也不能少了：
1.榛子——一说带点东北特产，可能想到的就是各种山货，而榛子则是最普遍的美食了，秋天去山上***，冬天在家里吃，看到就想起童年了。
2.冻梨——好多南方的小伙伴们没有听过，梨冻了还能吃吗？我的回答是当然的，虽然我也不知道是哪种品种的梨，但只有冻了才好吃，可以缓一缓，然后一口咬下去，肉嫩流汁，让你吃了还想吃[笑哭]
以上是我的答案，具体的在***里，喜欢的可以关注我，谢谢😜
