酸甜万能凉拌汁配方？
材料：姜10g，蒜10g，葱20g，花椒5g，醋5g，酱油20g，制作步骤：
4、加入切好的大蒜；加入切好的干辣椒；
原材料
番茄酱500克，白糖500克，陈醋200克，白醋100克，大蒜一头。
制作过程
1、首先准备几个空碗，放入500克番茄酱，500克白糖，200克陈醋，和100克白醋，然后再将大蒜一头剥成蒜瓣，用刀拍成蒜末备用
2、过锅热加入少许底油，先将蒜末下入锅内，开小火炒出香味，大家注意，炒蒜末的时候，切记不要开大火，否则蒜末容易炒糊，蒜末炒香后立刻把500克番茄酱下入锅内。开小火将其炒开。
凉拌酸甜辣汁的做法？
材料：姜10g，蒜10g，葱20g，花椒5g，醋5g，酱油20g，制作步骤：
1、将葱洗净切好备用；将干辣椒洗净切好备用；
2、将姜洗净切好备用；将大蒜去皮洗净切好备用；
3、锅中放入适量油；将姜倒入锅中；
4、加入切好的大蒜；加入切好的干辣椒；
酸甜芥菜的家常做法？
酸甜芥菜是一道简单美味的家常菜，主要以芥菜为主要原料，配以酸甜口味的调味汁制作而成。以下是酸甜芥菜的家常做法：
材料：
- 新鲜芥菜一颗
- 蒜瓣几瓣
- 姜片适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白醋或苹果醋适量
- 生抽酱油适量
食材：芥菜、广式烧肉、干辣椒、蒜瓣、生姜、番茄、桃园建民牛肉耗辣椒、豆瓣酱、豆豉、胡椒粉、香醋、白糖食盐
做法：1、我们需要先把芥菜摘洗干净之后，捞出来，沥干水，再用刀把芥菜切成段；备用；
2、接下来，把准备好的广式烧肉用刀切成小片；把番茄冲洗干净，切成块；备用；
3、把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜片；
4、往锅里面倒入适量的水，放入切好的芥菜，烧开后，把芥菜焯烫一段时间，再捞出来，沥干水；
5、然后热锅烧油，放入干辣椒、蒜片和姜片爆香一下，放入番茄翻炒均匀，放入焯烫好的芥菜，加入适量的水；
酸甜芥菜是一种美味的家常小菜，它结合了芥菜的清爽口感和酸甜味道。以下是一种简单的家常做法：
### 材料：
- 新鲜芥菜一棵（约500克）
- 白糖适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 辣椒（可选，如果喜欢辣味）
- 蒜瓣几瓣（可选）
- 芝麻油少许
