青椒炸酱面的做法,青椒炸酱面的做法大全

1. 辣椒炸酱面的做法？
2. 怎么做老成都的素椒杂酱面的做法，最正宗老成都的素椒？

辣椒炸酱面的做法？

做一份美味的辣椒炸酱面，需要准备以下食材：

- 炸酱肉 80克

- 板鸭蛋黄 1 - 2个

- 面条（粗细均可） 适量

调料：

- 生姜 适量

- 蒜头 适量

- 葱 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

材料：洋葱一小个、五花肉半条、黄瓜半根、黄豆酱半瓶、甜面酱2、3勺、干辣椒面3勺、盐一小勺，大蒜三颗

放大量油，放大蒜炒香，放入剁碎的五花肉末炒，炒至发白时，放入洋葱炒香，加入黄豆酱半瓶，甜面酱3勺，（觉得不够甜就放一点冰糖），使劲儿炒，炒到香味四射放一小勺盐，关火，放入干辣椒面，均匀搅拌至辣椒面熟透，起锅，冷却装盒。

煮面的时候放一点盐，黄瓜切丝，呈出后放炸酱搅拌再放入黄瓜丝

怎么做老成都的素椒杂酱面的做法，最正宗老成都的素椒？

用料

肉末 一只拳头大小

青椒 2颗

棍棍面 半斤

芝麻酱 2大勺

辣椒油 2大勺

酱油 少许

香菜 1棵

小葱 2棵

姜 1朵

1、奶锅刷油，磕入鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。

2、香肠切片，入锅中煎至微焦。

3、奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜、蘑菇焯熟。

4、往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，倒掉部分汤汁，留少许即可。

5、转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料，把酱料拌匀即可。

配料

红萝卜适量，香菇适量，皇官豆干适量，土豆适量，西红柿适量，素椒适量，姜蒜适量，菜籽油适量，五香粉适量，盐适量，

步骤 1将所有配菜清洗干净，放入竹篮凉干水分。

步骤 2红萝卜，香菇，皇官豆干，土豆切小丁，放入盘中备用。

步骤 3西红柿切块，小葱切段，姜蒜切碎末备用。