清炖针嘴鱼怎么做好吃？
食材明细；针嘴鱼适量；葱适量；姜适量；蒜适量；油适量；盐适量；醋适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；清炖针嘴鱼的做法步骤；
1；主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜。；
2；将针嘴鱼洗净、切段。；
（图片来源网络，侵删）
4；放入鱼段。；
主料：
（图片来源网络，侵删）
钢针鱼2条
辅料：
葱一把姜3片盐2小勺油1小勺料酒5ml
（图片来源网络，侵删）
步骤1
步骤2
炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香，将葱姜盛出，下鱼煎至两面微黄，放入葱姜和料酒烹香
步骤3
清炖针嘴鱼怎么做好吃？
做法：
1热锅凉油，姜片，大蒜，干辣椒下锅翻炒。然后加入大酱和酱油，沸腾后，倒入鱼翻炒，因为鱼切段，不用担心卖相，所以可以炒。炒匀后加入料酒继续翻炒，炒匀后加入一瓶啤酒
2大火开锅，小火慢炖20分钟，尝尝味道加入适量盐，再大火收干汁，即可
1；主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜。；
2；将针嘴鱼洗净、切段。；
3；起锅热油，放入葱姜蒜炒香。；
4；放入鱼段。；
5；烹入醋、料酒。；
6；加入生抽，然后加适量水。；
7；大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右。；
8；加味精提鲜，即可关火。；
9；出锅装盘。
清炖针嘴鱼是一道口味清淡、鲜美可口的菜品。下面是一种制作方法：
所需材料：
- 针嘴鱼1尾（约500克）
- 姜片适量
- 料酒适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
