爆炒鸽子肉如何炒？
做法一，食材：乳鸽1只，洋葱半个，青椒 1个，色拉油适量，盐少许，生抽 2勺，砂糖少许，料酒2勺，姜片3片，葱1棵，干辣椒2个。1：乳鸽用水洗净切成小块，锅中加入适量清水放入乳鸽、姜片和葱结煮开加点料酒。2：煮至乳鸽肉变色即可，出锅用流水冲洗掉血沫沥干水分备用。3：洋葱洗净切成小块，青椒洗净切成小块。4：起油锅爆香姜片和干辣椒，先放入洋葱块煸出香味，再放入焯水后的乳鸽块翻炒。5：加点料酒，炒至乳鸽肉边缘泛***稍微有点干时加点盐和一点点砂糖，加入生抽翻炒均匀。6：起锅前加入青椒炒匀，撒上葱花即可出锅。
做法二，食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒，盐1小勺，生抽1勺，油2勺。1：鸽子清水冲洗，剁小块冲去血水沥干。2：青辣椒切小块，葱切段，姜切片。3：煎锅1勺半放油放入鸽肉翻炒，炒至水干时加盐翻炒至金黄。盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味。4：另起锅放半勺油，姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味。5：放入鸽肉大火翻炒，加入生抽炒匀。6：放葱段稍微翻炒，放入青辣椒翻炒几下出锅。
做法三，食材：乳鸽，豆角，姜，红葱，蒜，油，冰糖，酱油，料酒。1：乳鸽斩件，豆角清洗后切段，姜、蒜、红葱切好。2：锅加入适量油放入姜、红葱、蒜爆香。3：加入乳鸽大火炒至变色，加入冰糖、酱油、料酒翻炒让肉上色，加入适量水烧开盖锅盖转小火炆煮。4：5分钟后加入豆角，转大火翻炒至豆角断生，加适量盐（可以加入香菜）即可。
做法四，食材：乳鸽1只，红美人椒3个，绿美人椒3个，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，大喜大韩式烤肉酱1勺，蒜2瓣，油15毫升。1：乳鸽入微波炉加热2分钟，取出剁成小块。2：美人椒切丁，蒜切片，再把除了蒜和油以外的辅料调成酱汁。3：锅里放油小火炸香蒜片，放入美人椒翻炒1分钟。4：放入美人椒翻炒1分钟，下入乳鸽开中火翻炒均匀。5：淋入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。
爆炒鸽子肉如何炒？
鸽子可以炒着吃。
主料：鸽子1只，蘑菇150g，洋葱50g 。
辅料：油适量，盐适量。
做法
1.洋葱洗净，切丝。
2.鸽子剁成小块。
3.蘑菇洗净。
4.热锅冷油，爆香姜蒜。
5.放入洋葱，煸出香味。
6.放入鸽子煸炒。
爆炒鸽子肉如何炒？
鸽子可以炒着吃。
主料：鸽子1只，蘑菇150g，洋葱50g 。
辅料：油适量，盐适量。
做法
1.洋葱洗净，切丝。
2.鸽子剁成小块。
3.蘑菇洗净。
4.热锅冷油，爆香姜蒜。
5.放入洋葱，煸出香味。
6.放入鸽子煸炒。
爆炒鸽子肉怎么做好吃？
准备：整鸽子一只，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。
做法： 1.将鸽子切成小块放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至外表变干成深***后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。 2.锅里烧油至7成热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒倒入炸好的鸽子，炒至鸽子均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。
准备材料 鸽子 尖椒 洋葱 姜 干辣椒 盐 白糖 生抽
1洋葱 尖椒 切滚刀块 姜切片
2鸽子洗净切小块 放入清水中 加入葱姜片 料酒 等鸽子肉发白 捞出 控干水分
3起锅烧油 放入 干辣椒 姜片 洋葱 炒出香味 放入鸽子 继续翻炒2分钟
4加入料酒 白糖 生抽 在翻炒2分钟 快熟的时候加入尖椒再翻炒2分钟就可以出锅了
