娃娃菜的家常做法凉拌,娃娃菜的家常做法凉拌怎么做

1. 娃娃菜的家常做法凉拌泡椒？
2. 凉拌娃娃菜怎么做好吃？
3. 如何凉拌娃娃菜？

娃娃菜的家常做法凉拌泡椒？

备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）



3、所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）



4、娃娃菜切粗条



5、切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜



6、泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行😊）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦😊

用料娃娃菜 两包（一包三个白醋 半瓶泡椒 一包胡萝卜 2根姜 多片蒜 10瓣熬制调料水： 八角 2个桂皮 1块花椒 30粒差不多香叶 10片干辣椒 3个小茴香 100粒糖 适量

泡椒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

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娃娃菜一切为四，胡萝卜切条，姜蒜切片

步骤 2

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喜欢吃辣的可以切一些小米椒，我这次做的没有放

凉拌娃娃菜怎么做好吃？

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟 主料 娃娃菜盐白开水 盐白醋 糖虾仁 凉拌娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜清洗干净,浸泡在盐白开水中10分钟.

2.将娃娃菜控干水分切丝,加入少许盐,白醋,糖,虾仁干拌匀即可.

如何凉拌娃娃菜？

1、用料：娃娃菜1个、生抽1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、盐3克、熟芝麻50g、白糖1勺。

2、娃娃菜洗净切细长条。

3、准备葱蒜，熟芝麻，小米辣。

4、切好的娃娃菜放入盆里。

5、倒入切好的葱蒜，熟芝麻，小米辣。

用料：娃娃菜1颗、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、香菜 1根、花椒 7-8粒

凉拌娃娃菜正确做法步骤：

步骤 1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。

步骤 2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐🧂、适量生抽、香醋备用。

步骤 3、最后起锅热油，油热后，用热油泼一下，带上手套抓拌均匀盛盘即可，酸酸脆脆的凉拌娃娃菜就做好了。

1、主料：娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。

2、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。

3、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可），最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～