苔菜干包子的家常做法?
食材清单
面点粉 500g 、 苔菜 700g 、 肉馅 150g 、 葱 20g 、 姜 20g 、 盐 5g 、 老抽 15ml 、 花生油 25ml
烹饪步骤
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苔菜加虾皮做包子馅可以吗?
把发酵粉放水里溶化,加面粉和成团,发酵约2小时,呈蜂窝状。 苔菜摘洗干净。 把水烧开,放入苔菜稍微烫一下,放凉水里过凉。 粉条泡软。 把苔菜去掉水份,剁碎。 泡软的粉条剁碎。 放到盆里,加入虾皮。 放葱末,花生油,盐,鸡精,搅拌均匀,馅料就做好了。 把发好的面揉一下,揪成小剂子,按扁。 擀成圆皮。 包入苔菜馅。 转圈捏好,包子就成了。 放箅子上蒸25分钟。 热腾腾的包子出锅。 好吃。。。。 苔菜粉条素大包的制作原料 主料: 苔菜(500克) 粉条(50克) 面粉(适量) 酵母粉(适量) 辅料: 虾皮(适量) 厨具: 蒸锅 标签: 主食 咸鲜 蒸 数小时 普通难度 苔菜粉条素大包的烹饪技巧 冷水上锅蒸,根据包子的大小来定时间,只要包子不是太小,25分钟的时间就都比较适合。
苔菜水饺馅怎么调?
1、原料:面粉、温水、菜苔芯、鸡蛋、木耳、粉条、红萝卜、小葱、盐、油、五香粉、姜粉。
2、做法步骤:取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。
3、粉条和鸡蛋备用,粉条烫软,鸡蛋炒碎。
4、木耳焯一下水,菜芯和红萝卜备用。
5、菜苔芯也焯水断生攥干水分剁碎。
6、红萝卜,木耳,粉条,小葱均切碎一同放入容器中。
7、放入姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。
8、前一半加盐调味,现包现拌。
9、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
10、皮上放入馅料包成喜欢的样子。
用料
苔菜水饺的做法步骤
步骤 1
把面和好。苔菜择好洗净,控水备用
步骤 2