牛肉汤烩饼最正宗的做法？
牛肉汤，要配个饼。牛肉汤，配饼的做法：牛肉汤烩饼用料：牛肉汤 适量，大饼 小半张（两人食），鸡蛋 一个，木耳适量，口蘑
5、6个，粉条适量，胡萝卜一小根，菠菜 7、8棵，香菜 一棵。制作过程：
1、准备各种材料。大饼切丝（不要太细）、胡萝卜切片、菠菜焯水切段、粉条温水泡软、口蘑切片、香菜切末。
2、鸡蛋打散，加一点点水，加一点点盐，不沾煎锅加热放一点点油，放入鸡蛋摊成薄薄的蛋皮，然后切成蛋片。
3、起锅，热锅凉油，放入胡萝卜小火煸炒，待萝卜煸软时放入口蘑片煸炒，再放入木耳葱花一同煸炒，然后放点酱油搅拌，放入合适的热水，水开放入粉条一起煮。
牛肉汤烩饼做法：
1、烙饼切小块；
4、连香菜都是洗好的，直接切小段就行了；
锅热放油，放葱姜片炒鲜。倒入冬瓜片翻。炒出香味后加入5香粉，适量水。
水开后再加入肥牛片儿200g。再加入食用盐。煮沸后再倒入切好的油饼块儿。淋入少许香油。再煮片刻即可食用。。
黄焖肉焖饼的做法？
用料
4只葱1段、姜4片、蒜8瓣、辣皮子适量 花椒20粒、八角1颗、香叶1片、桂皮1小段 生抽2勺、老抽1勺、盐、白酒 面粉500克、水270克
步骤 1
面粉500克加入270克水揉匀，醒10分钟后，分成8块，盖保鲜膜，再醒10分钟菜
步骤 2
鸡腿肉切块，葱切段、姜切片、蒜从中间一切为二，辣皮子切段
步骤 3
花椒、八角、香叶、桂皮备用
步骤 4
泊里海鲜烩饼做法？
准备材料：鸡蛋2个、淀粉35g、食盐适量、葱5g、料酒适量、胡椒粉适量、调和油适量
一、用料；蛤蜊肉200克，鸡蛋2个，葱2根，淀粉35克
二、把蛤蜊肉漂洗净，放鸡蛋，葱花，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。
三、锅里放比平常做菜多些的油，放下蛤蜊蛋糊，中火煎。
四、翻一面用中火再煎一下；再用大火两面再煎成金黄。五、最后装盘即可食用。
地锅羊肉贴饼子的做法？
炖羊肉贴饼子的做法
1.面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑
2.柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用
3.羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用
4.锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒
先和面。主锅安装一字刀头，将面粉300克，盐3克，油5克，水150克放入主锅，烘焙模式，大号和面钩，4分钟
面和好分成35克的面剂子，放入盆中醒面，多放点油让面剂不能互相粘连，还能让面醒好后延展性好。
主锅加热水将羊肉焯水，羊肉焯水后将水倒掉，洗锅
主锅中加油20克，将葱姜蒜辣皮子放入锅中爆香
开盖，放入羊肉、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、香叶、草果、糖、醋
放胡萝卜、土豆、洋葱 烹饪师 20/ 0 /120°，在这个20分钟内就可以将醒好的面团擀成薄饼状（越薄越好)焖在羊肉土豆上，利用锅内的热气将饼子焖熟，每张饼子焖一分钟左右，就可以取出。（喜欢吃辣的可以加一些青椒，最后5分钟前放入）
将焖好的饼子先装盘，羊肉出锅盖在上面，撒葱花，香菜装饰
