尤鱼卷的做法,火爆鱿鱼卷的做法

1. 鱿鱼卷的正确做法？
2. 干鱿鱼卷做法？
3. 鱿鱼卷怎么做？哪种做法鲜嫩味道好？

鱿鱼卷的正确做法？

主料：鱿鱼500克

辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜

做法步骤：

1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝

3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

主料：鲜鱿鱼3条，鲜百合2朵，彩椒少量

辅料：葱1根，蒜2瓣，姜1小块

配料：盐适量，油适量，鸡精适量，淀粉适量，胡椒粉适量

做法：

1. 先准备好材料；

2. 彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；

3. 百合掰开洗净；

4. 鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；

5. 切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；

6. 将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；

干鱿鱼卷做法？

1. 将干鱿鱼浸泡在温水中，泡软后切成丝状备用。

2. 瘦肉末加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 热锅冷油，加入姜末煸炒出香味，然后加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入适量的水，煮开后加入鱿鱼丝，煮1-2分钟后捞出备用。

5. 热锅冷油，加入打散的鸡蛋，煎成薄薄的蛋皮，然后将煮好的鱿鱼丝放在蛋皮上，卷成卷状。

6. 将卷好的鱿鱼卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

7. 青蒜切成小段，撒在鱿鱼卷上即可。

工艺：炖

口味：咸鲜味

时间：<90分钟

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1.大米和糯米用水清洗一下，放冰箱冷藏浸泡一个晚上，备用

2.胡萝卜切丁，备用。浸泡的米倒入多余的水分。鱿鱼不要用剪刀剪开，直接拔出头部，取出内脏，清洗干净

鱿鱼卷怎么做？哪种做法鲜嫩味道好？

谢谢邀请

鱿鱼是比较常见的海产品，而且口感艮啾有接近肉的感觉。一般可以用来制作的菜肴也很多，但是鱿鱼处理不好容易炒老，吃起来感觉像嚼橡皮筋，影响食欲。

其实给我的感觉提问者应该打错字了!应该叫鱿鱼圈⭕或鱿鱼花怎么做，鱿鱼因为一受热就会收缩，所以一般都会改刀成花型，来进行烹制。那么就介绍鱿鱼的两种做法:

一，【尖椒鱿鱼花】

【主料】鱿鱼一条，尖椒两个

【配料】葱姜蒜

【调料】一品鲜酱油，料酒，盐，鸡精，白糖，白醋

【做法】