土豆回锅肉盖浇饭做法?
很高兴回答这个问题,所谓的回锅肉先把买来的肉煮熟了,然后再把刚煮熟的肉切成片,土豆也要切成片。
锅热后,放入葱花和红辣椒,花椒,八角等,再放入肉片翻炒,放入土豆片,炒熟就能出锅了,浇在盛好的米饭里。
步骤2
猪肉用适量蒜蓉,糖,生粉,生抽,沙茶酱腌制土豆削皮洗净切小块。锅里放油烧热,把猪肉先下锅过油翻炒几下就可以起锅。继续把土豆块下锅翻炒。加少量清水盖上锅盖焖煮直到土豆熟透。土豆熟了后把猪肉下锅。用适量生粉,生抽,糖调成酱汁加入快速翻把土豆炒肉浇在白饭周围即可。
1.土豆去皮、切块。带皮五花肉切成2cm 左右的方块。切好的五花肉放锅里加半锅水、姜片、一勺料酒,焯水5分钟后捞出。
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锅里放少许油,加肉块进去翻炒,中火即可,不停翻炒,不然容易粘锅。
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炒至肉块呈金***出锅
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另起锅加少许油,放入冰糖,切记小火。之前看到有不少人说熬糖的时候烧糊了,就是因为不能太大,慢慢熬
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材料:米饭一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、五花肉50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。
做法:土豆洗净切小丁,西红柿洗净也切丁,芹菜洗净切小段,洋葱洗净切碎米;
热锅凉油下土豆丁炒至8成熟,放肉末,肉末炒至变色,放黄油;下洋葱,西红柿,芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦),加调料调味。
辣白菜炒回锅肉怎么样?
很高兴回答这个问题,关于辣***炒回锅肉怎么样这个话题,这道菜也是我比较喜欢的一道菜,酸辣爽口味道无敌特别适合下饭 然后也给大家分享一下制作食谱。
材料:辣***2009五花肉300g料酒大蒜
白糖:大蒜两瓣切片,五花肉切片,辣***切段备用
2:锅内加一点点油,五花肉,两勺料酒,煸炒出五花肉的油脂。(这是为了减少五花肉的油膩,让五花肉拥有略微焦脆的口感)
3:盛出五花肉,锅里留少许底油,加入蒜片炒香,加入五花肉和辣***,加入白糖一勺,翻炒均匀盛出。(辣***里的辣汁也要留着倒进去,如果没有,可以用雪碧稀释韩式辣酱至酸奶状来代替,加入两勺即可)
如果你是“重口味”,那你会喜欢它的!
哈哈,我是王小小,很高兴回答这个问题!辣***和回锅肉我都喜欢😘
所以,我的答案是:辣***炒回锅肉会好吃!但是要看怎么做哦!原因如下:
市面餐厅里的辣***吃法比较常见的有:辣***凉菜、辣***汤、辣***卷肉、辣***炒蛋等等,你想想辣***都有这波操作了,那为什么不能炒回锅肉呢?
再来说回锅肉,回锅肉其实常吃!也是我个人比较喜欢的家常菜!回锅肉属于需要大火🔥快炒的,但是辣***肯定不能炒太久,所以具体在做的时候,两者的先后顺序和火候处理一定要注意,辣***在回锅肉出锅前放入,稍微翻炒一下即可出锅!
哈哈,想起来我冰箱里就还有辣***!三层肉更是常备,你的想象力激发了我的创造力哈!如果也感兴趣的话,可以留言哦!有和我一样好奇的话我就把这个菜做出来!😂
辣***是开胃菜,它不但味美、爽口,而且具有较高的营养值,对人体的健康具有很积极的作用。辣***还具有药用价值:降低胆固醇,因含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。
辣***生炒回锅肉:
五花肉500克,甜椒 半个,洋葱 半个,辣*** 小半碗,小葱 一根。将蔬菜洗净切好。猪肉切片。锅里放入适量食用油,烧热,放入少许猪油。油烧至7成热,放入猪肉翻炒。将肉爆香。用锅铲将炒好的肉片推到一边。将辣***放入锅里,翻炒均匀。将甜椒洋葱放入锅里,炒至蔬菜变色变软。放入小葱,就可以吃了。
看到这里,你是不是有要吃的欲望了?真的很美味,快去试做吧!
大家好,我是***小厨,很高兴回答这个问题。回锅肉是四川的一道名菜,四川家家户户都会做。我可以非常肯定的说,辣***是不能配回锅肉炒制的,因为它里面有辣椒的味道,会影响回锅肉的整体味道。回锅肉只能使用的配菜为蒜苗,包菜青椒等都可以。因为炒制回锅肉的时候会放入豆瓣,生抽,甜面酱等调料,辣***放入,整个口感就是全变了。谢谢
辣***有解腻的功效,刚好与油腻的回锅肉一起。这是非常好的搭配。
回锅肉是需要过油的,尽管不算健康,但真的很解馋。偶尔吃一次,配点辣***,太爽了。
当年上大学的时候,校门口有个非常小的餐馆,吉林人开的,听说是个朝鲜族,他们家的辣***非常好吃,每次吃一碗面条,得吃两盘辣***。有一次,点了一份回锅肉(上大学时非常流行),和辣***拌在一起,没想到那么好吃。
建议你去试试看。