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粥底火锅怎么做的?配料是什么?
1、最佳搭配食物：以麻辣为锅底的一切火锅食材。轻口味调料系列 最佳搭配食物：适合吃蔬菜、海鲜等菜肴 酱油+沙茶酱 最佳搭配食物：牛肉，尤其是潮汕牛肉火锅。
2、除了鸳鸯锅的火锅底料，其实还有很多种火锅底料。例如，我比较喜欢用玉米、胡萝卜和猪骨去熬汤做火锅底料，非常非常香啊我的天，突然好想回家了。之前还吃过一种超级神奇的火锅——粥底火锅。
3、醉鸡锅：把半只至一只的生鸡连同花雕酒以及当归、北芪、枸杞等中药材作为锅底，流行于香港及广东各地。粥底火锅：即用大米熬成的粥来做火锅汤底，起源于广东顺德。猪骨煲：源自澳门，但流传到深圳和香港后有不同的变化。
（图片来源网络，侵删）
4、锅底如果真不想用清水，建议用碎米（泰国香米入料理机打碎）提前半小时熬毋米粥粥底，做成粥底火锅，其它配料不变，味道比清水锅底更好。 汤底少放盐，甚至可以不放盐，原因看步骤7。
5、丝苗米做饭柔软，黏性略大，口感好吃，用来做粥时米油较少，用来做火锅粥底的话，喜欢不吃黏稠粥的人比较适合，煮粥一般选用珍珠米，做出来的粥看起来更漂亮，口感更好。
6、喜欢吃火锅的朋友不光喜欢去店里，还喜欢自己动手在家里动手做。一个人的时候去超市买包料，再买一些自己喜欢的菜，一顿热气腾腾的单人小火锅就完成了，这时再打开电脑放一部自己喜欢的剧，真是岁月静好。
（图片来源网络，侵删）
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