排骨冬瓜冻豆腐可以一起炖吗?
可以。
冬瓜豆腐排骨可以一起炖汤。
用料:冬瓜100克,海带50克,豆腐100克,排骨300克,精盐、味精、姜葱各3克,胡椒粉2克,醋1勺,香油3毫升。
做法:
1、将冬瓜去皮,去籽,洗净切片;海带泡洗干净,切细丝;豆腐切小块。
2、排骨冼去血水再焯水去味,飞过水的排骨捞起放进砂锅中,加入姜片。
冬瓜豆腐胡萝卜汤的做法?
原料:豆腐1块、冬瓜200g、胡萝卜1根、鸡蛋一个、低筋面粉60g
做法:
1、刮去冬瓜皮与冬瓜籽,冬瓜肉切成丁;
2、豆腐切块;胡萝卜切段;两者各焯一下水;
将冬瓜去皮切小块,豆腐切小块,胡萝卜切成块蔬菜切段,大蒜拍一下切碎。
2.锅中倒入适量油,将大蒜放入炒出香味。
4.倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。
5.将豆腐和蔬菜段放入,接着炖5分钟左右。
6.将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。
7.放入一点小葱,冬瓜豆腐胡萝卜汤就做好了。
准备好新鲜的冬瓜,胡萝卜、切成冬瓜片。
热锅凉油,放葱姜蒜,桂皮,八角,小回香,胡椒粉,小火煸炒出香味。加肉多好的五花肉末小火煸炒一下,加适量热水,放冬瓜片,豆腐块,大火炖30分钟。这样一道美味的冬瓜豆腐汤就做好啦!
冬瓜豆腐汤还可以做成冬瓜牛肉豆腐汤,冬瓜肉丸豆腐汤,冬瓜羊肉豆腐汤,冬瓜排骨豆腐汤,冬瓜鸡架豆腐汤,冬瓜海带豆腐汤,冬瓜西红柿豆腐汤,冬瓜豆腐汤有很多很多的做法,远远不止七种家常做法。
食材:
冬瓜1小块,豆腐1小块,胡萝卜小半根,鸡蛋1个,玉米淀粉1勺,盐1勺,胡椒粉1小勺,鸡精适量,香油适量
1、先把豆腐清洗干净,用勺子压碎,我用的是一个电饭煲里盛米饭的勺子,比较大,用起来很方便。
2、胡萝卜去掉外皮,清洗干净,先切成片再切成丝,最后切成粒,放在盘子中待用。
3、冬瓜去皮洗净切成薄片或小块,放入料理机或破壁机搅碎成冬瓜蓉
将冬瓜和豆腐切成大小相仿的块,胡萝卜切成小块,葱姜蒜,炸锅炒香后放入生抽盐和鸡精,加开水将豆腐,冬瓜,胡萝卜加入汤里烧开后,小火炖十分钟即可加入香菜,小葱,胡椒粉就完成了
排骨冬瓜胡萝卜汤的家常做法?
1/3 将胡萝卜 排骨 冬瓜 切块
2/3 锅内烧水 把排骨煮5-10分钟 然后把排骨捞起来 血水倒掉
3/3 放油 放入姜片爆香 加清汤 烧开 放入排骨 炖30-40分钟 然后放入冬瓜 胡萝卜 再炖20分钟 放入调味料 起锅
冬瓜白豆腐汤的做法?
食材:冬瓜200克,豆腐150克,葱姜蒜适量,虾皮10克,食盐少许,白糖少许,胡椒粉少许;
制作过程:第一步,冬瓜一块,去皮后洗净,将冬瓜切成小块,豆腐同样也需要切成小块,豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会,捞出冲洗下;
第二步,葱姜蒜分别准备出适量,处理干净后切成细细的末,炒锅置于火上烧热,加上点食用油,凉油放入葱姜蒜末,小火煸炒出香味,将冬瓜放入在锅中;
第三步,小火继续翻炒,直到看到冬瓜块成为半透明的状态,将豆腐放入在锅中,及晃动锅体使其均匀便可以了,加上2碗清水,开始煮;
第四步,这个过程中虾皮一小把,用清水淘洗下,待将冬瓜汤煮开后,放入虾皮,同时加上点白糖提鲜,根据个人的口味加上点食盐调味;