莲藕肉盒的做法,莲藕肉盒的做法***

1. 莲藕肉盒简单做法？
2. 烧饼肉盒的做法？
3. 求沈丘莲池肉盒的做法？

莲藕肉盒简单做法？

1· 肉糜里放盐，料酒，蛋清，水淀粉一个方向搅拌均匀

2· 莲藕去皮过水焯一下，切0.5mm的荷叶片

3· 再用面粉，水淀粉盐，五香粉和成面糊

4· 給莲藕夹里放入肉馅，再挂上面糊，在油锅里煎两面焦黄就可出锅了

主料：莲藕、肉馅、豆腐、葱、姜

辅料：面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、椒盐、生抽、料酒、盐、十三香

做法

1.肉馅或者瘦肉加姜，葱剁成末。盛入碗中，将一小块豆腐捏碎也放入这只碗中。肉馅和豆腐的比例为2:1。在馅里加盐，十三香，胡椒粉，生抽，生粉也就是淀粉，抓匀，再用筷子沿着一个方向搅至肉馅上劲。腌制半小时。

2.一个小盆，加一个鸡蛋，面粉和生粉，缓缓加水，边加边搅至面糊呈现不稀不绸的状态。加点椒盐，搅匀放置十分钟。

3.莲藕洗净去皮，切片，一刀不断一刀断的切。或者都切成独立的片也行。

4.锅中倒油，我没有让油没过藕夹，用的是半煎半炸的方式。可以多倒些油用纯炸的方法。

5.将肉馅夹入两个藕片之间。挤压一下变平。在面糊里蘸一下让其均匀裹上面糊。

6.油热了放入蘸有面糊的藕夹转中小火，待底面凝固翻面，两面都金黄就可取出控油装盘。

烧饼肉盒的做法？

工具/原料

藕 (半节)，肉糜 (200克)，糯米 适量，花生油 适量，淀粉 适量，料酒 少许，生抽 适量，马蹄 5个

方法/步骤

1把莲藕切成薄片，注意切藕的时候要注意点，不能切断了。

2锅里放水把藕放进去烧开锅煮软，然后捞出来。

求沈丘莲池肉盒的做法？

调料：小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克炸肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。教您炸肉馅藕盒怎么做，如何做炸肉馅藕盒才好吃1.先将猪肉绞成肉馅备用；

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉；

3.葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；

4.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；

5.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；

6.将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。

炸肉馅藕盒的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。