五花肉炒芹菜怎么切?
用料:五花肉一小块、西芹一把、葱姜蒜小米辣适量、豆瓣酱一勺、生抽料酒适量、花椒五粒、白糖少许
步骤:
1.准备食材,五花肉切片,加料酒姜片腌制十分钟,切菜切成薄片,蒜拍一下,小米辣切成片,小葱切碎备用!
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2.锅中小火,放入五花肉煸炒出油,加入料酒去腥,姜蒜小米辣花椒依次加入炒出香味
3.放入一勺豆瓣酱,炒出红油
4.倒入芹菜,大火快炒,放入适量生抽调味,白糖少许!炒熟即可,基本不用再加盐
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5.出锅装盘
烧肉炒芹菜的做法?
食材:五花肉、 芹菜 、 葱姜蒜 适量 、 线椒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 白砂糖 适量
步骤1
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准备食材
步骤2
起锅热油先炒五花肉,炒至变色
用料
芹菜 500克 猪肉 200克 花生油 50克 花椒 5克 盐 适量 生抽 10克 味精 2克 葱 少许 姜 3片 红椒 1个
做法步骤
1、准备好食材,芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。
第一步:准备食材
1.芹菜一小把(如果有比较粗的芹菜,请从中间划开),然后切成两厘米左右的段。
2.准备红椒小半个,主要用来配色,葱白先切成圈,再切成粒,姜和蒜切成片。
3.带皮的五花肉一小块,切成均匀的薄片。