月子生化汤的做法?
原料:
当归40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老姜25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。
做法:
1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升时,药酒倒出备用;
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟;
月子生化汤是一道非常营养丰富的传统汤品,对于产后妇女的身体恢复非常有益。它***用了多种补气血、滋补身体的食材,具有补血、调理内分泌、增强免疫力等功效。下面我们来看看月子生化汤的制作方法。
首先,准备好所需材料。主要材料包括:红枣、龙眼干、花胶、鸽肉、鱼尾骨、产妇所需的虚火清胃等。这些食材能够提供丰富的营养,帮助产妇恢复体力。
其次,将龙眼干和红枣洗净,放入锅中加水煮沸。煮沸后,转小火慢炖约1个小时,让食材的味道充分浸出。
接着,处理花胶、鸽肉和鱼尾骨。将花胶泡发至软化,切成小块;鸽肉和鱼尾骨洗净备用。
然后,在另一个锅中加水煮沸,把鸽肉和鱼尾骨放入煮沸的水中焯水,去除血水和腥味。之后,将焯过水的食材捞出备用。
接下来,将处理好的花胶、鸽肉和鱼尾骨放入慢炖锅中。并加入刚才煮好的红枣和龙眼汤,再加入一定分量的水,使食材全部浸没。然后,再加入产妇所需的虚火清胃食材,如山楂干、金橘片等。再次煮沸后,转小火慢炖2到3个小时,直至食材炖烂。
最后,将炖好的月子生化汤倒入碗中,加适量的盐进行调味即可食用。
饮用月子生化汤对产后妇女的身体恢复非常有益处。通过补充营养,可以增强产妇的体质和抵抗力。此外,月子生化汤还具有促进血液循环、调节内分泌的作用,对于产后康复非常重要。
总之,制作月子生化汤虽然需要一些时间和功夫,但是它丰富的营养成分对产后妇女的身体恢复至关重要。希望每一位产妇都能在坐月子期间尽量摄入这道美味而营养丰富的汤品,健康快速地恢复体力。
配方材料:当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克,米酒。
做法:
1、取药方重量十倍的米酒浸泡1小时,再以大火煮沸後,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。
2、第一次熬煮后的药材用5倍量米酒煮,小火煮沸後,过滤取汁。
3、将第一次和第二次熬煮的药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml,装於保温瓶中备用。
月子餐谱?
掌握好饮食的原则,坐月子的食谱很好搭配。一日三餐要荤素搭配合理、营养均衡、新鲜的蔬菜水果必不可少,每餐一定要有一个滋补炖汤,主食要以水饺、米饭、面条为主,鱼肉蛋奶三餐中分别添加。保证热量、蛋白质、维生素、微量元素的供给,有足够的水分摄入。
两餐之间可以适当的添加水果,水果不要吃冷冻或冷藏的,选择常温的水果,或者是榨成汁儿喝热饮。
第一周(产后1-7天)饮食安排 早餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。 10点:红豆汤一碗。 午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。 3点:糯米粥一碗。 晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 晚餐:素炖品一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)饮食安排 早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。 10点:红豆汤1碗。 午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。 3点:油饭一碗。 晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。 晚上点心:红豆汤一碗。
第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排 早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。 10点:红豆汤一碗。 午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。 3点:花生猪蹄或素炖品一碗。 晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。 晚上点心:香菇糯米饭一碗。