本文目录一览:
- 1、怎么炖鱼好吃?
- 2、炖鱼怎么做好吃
- 3、炖鱼的家常做法简单
- 4、怎样炖冻鱼好吃又简单
- 5、家常炖鱼怎么做
- 6、家常炖鱼的做法和步骤
怎么炖鱼好吃?
锅烧热加少量油,放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒炒出香味后加汤、酱油调色,放入盐、糖、味精、醋、料酒调味,开锅后放人煎好的鱼炖至成熟入味,出锅装盘,原汤勾芡浇在鱼上,撒上香菜叶、葱丝即可。
准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。
话不多说,好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下: 用料: 鲤鱼1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。
炖鱼怎么做好吃
1、调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。3,炖鱼。
2、准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。
3、、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也很丰富: 鲫鱼含有丰富的蛋白质,比较容易消化和吸收的鱼类,经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。
炖鱼的家常做法简单
清炖鱼是一道美味的家常菜,制作方法如下: 准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。
炖鱼做法一 将铁锅烧热,倒入适量油,等到油四五成热的时候,就将花椒大料放入。等到油七八成热的时候,就将五花肉放入,煸炒,直到肉变色。然后就是将葱姜蒜放入,继续进行煸炒。
苹果炖鱼、啤酒炖鱼 分类 大众菜 口味 咸鲜 做法 通用做法 炖比目鱼的家常做法 炖鱼 【材料】比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。
做法:将玉米粉、面粉、酵母加水和成面团,室温发酵或者过夜冷藏发酵都可以。红椒切块,青蒜切段;鱼切花刀,加盐和料酒腌制。甜面酱、生抽、蚝油拌匀,在一旁待命。大铁锅多烧点热油,鱼擦干后下锅。
炖冻鱼好吃又简单的做法如下:首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。
、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也很丰富: 鲫鱼含有丰富的蛋白质,比较容易消化和吸收的鱼类,经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。
怎样炖冻鱼好吃又简单
炖冻鱼好吃又简单的做法如下:首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。
先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。(这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。
冰冻小黄鱼好吃又简单的方法是清炖,具体做法如下:用料:黄花鱼7~8条、八角1~2个、葱2根小葱、姜6~8片、蒜8~10瓣、醋一小碗(参考图片)、糖半小碗、生抽1/3小碗、盐一勺半。
冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤,可以像新鲜鱼汤一样白浓。准备材料:鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙 鲫鱼解冻备用,备好所用食材。将鲫鱼改刀,并加入细盐微微腌制。
家常炖鱼怎么做
1、首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。
2、鱼洗净切段。锅烧热放油煎鱼。两面微黄。炒调味料。放入鱼。放白糖。添汤生抽和老抽调色。倒入砂锅炖。放盐和味精调味。炖熟关火。1炖鱼成品图。
3、清炖鱼是一道美味的家常菜,制作方法如下: 准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。
4、炖鱼做法及步骤如下:鲫鱼去鳞去其[_a***_]和腮,洗净,控干水分。锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。下入鲫鱼转小火反正面煎制。待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。
5、苹果炖鱼、啤酒炖鱼 分类 大众菜 口味 咸鲜 做法 通用做法 炖比目鱼的家常做法 炖鱼 【材料】比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。
6、啤酒炖鱼 食材:鱼一条、啤酒一罐、小葱两颗、姜三片、八角一个、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量、大蒜一头、糖适量 做法:小葱洗净切段,分成两部分,姜切片,八角准备好。
家常炖鱼的做法和步骤
过油。把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。2,调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。
首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。
鱼洗净切段。锅烧热放油煎鱼。两面微黄。炒调味料。放入鱼。放白糖。添汤生抽和老抽调色。倒入砂锅炖。放盐和味精调味。炖熟关火。1炖鱼成品图。
家常炖鱼的做法四 家常炖鱼食材准备 鲤鱼盐、白糖、味精、料酒、酱油、葱、姜、蒜瓣、花椒、辣椒、大料、醋、淀粉、香菜。方法步骤 鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏后洗净,打上花刀,用盐、料酒、葱、姜腌1个小时左右。
做法 鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。翻面。
步骤:1)鲫鱼去鳞、去鳃,斜切片待用。将玉米、青豆洗净备用,红椒切丝。2)锅内倒入足够的清水,烧开后放入鱼块焯水,取出备用。3)砂锅内加适量清水加热后,放入切好的鱼片,玉米、青豆、红椒继续烹调至熟。