木瓜猪尾汤的做法?
2.猪尾洗净斩段木瓜去皮切块蚝干浸泡片刻洗净提前浸泡花生米生姜去皮拍扁
3.煮开一些水猪尾焯一下水去掉部分油脂
4.捞起用凉水冲洗干净
6.加上清水
7.与食材持平即可
8.遮上电压力锅盖调好选择煲汤功能按下后即开始工作
10.盛起即可食用
黑豆猪尾汤做法?
用料:猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量
做法
1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块,黑豆洗净浸泡一会儿,红枣去核,备用。
2、猪尾巴凉水下锅,焯水,洗净备用。
3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里,大火转开后转小火慢炖一个半小时。
猪尾巴 450克(一条)
大枣 3粒
黑豆 50克
姜 3片
花生油 5克
盐 5克
料酒 半勺(2.5克)
猪尾巴煲黑豆汤的做法步骤
1:洗干净黑豆,沥干水,放在锅里干炒,调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。 2:拿一个干净无水的陶瓷碗或者用干净的厨房用纸铺在地面上放炒过的黑豆至摊凉(广东人家说是过下地气)3:大枣洗干净切开,去掉核备4:去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后,切姜片,两者放一起备用。5:放油盐料酒下去后搅拌均匀,腌制5分钟。 6:洗干净炒过摊凉后的黑豆沥干水,和腌制好猪尾巴一起放砂锅/电饭锅/高压锅——总之可以煲汤的锅就行😁。加1000毫升的饮用水就可以开始煲汤了。 #我用的是高压锅煲的汤,按煲汤键全程40分钟就可以了。 砂煲锅明火煮应该要2个半小时,水需要多放200毫升(因为明火容易蒸发水分)
材料:黑豆50克,猪骨1斤,陈皮0.25块,姜1片,盐适量。
做法:
1、黑豆洗净后用清水浸4小时。
2、猪骨洗净用斩件焯水。
3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,然后剪成丝。
黑豆80克
猪尾1根
姜片4片
辅料
步骤1
准备好食材,买猪尾巴的时候要买那种长的,因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富,超好吃。
步骤2
先将黑豆用温水浸泡2小时左右,有条件的可以浸泡过夜,煮的时候就省时很多。
步骤3