家常小炒肉的家常做法?
食材
3.锅中加油,加入姜、蒜爆香,再加入杭椒煸炒,放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下,加入盐、味精调好味,起锅装盘即可。
简单家常炒猪肉?
做法:
1.油热把姜蒜小米辣先炒香,把肉丝放进去炒变色,加适量料酒和生抽去腥增香
2.把毛豆倒进去翻炒一会,放盐 蚝油调味
3.加入没过毛豆的水,放青椒圈煮10分钟左右后放适量鸡精就可以出锅啦~
猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油(这里的猪肉建议用猪五花肉)
步骤2
再继续往锅里放姜末和蒜末(如果你不喜欢其中的一样,可以省略不放)
步骤3
然后,再倒入豆子相当多的豆瓣酱,也叫做黄豆酱。这是家里做的,如果你去超市买,建议买豆子多的哈。豆香浓郁
步骤4
再倒入老抽,是为了上色。再加入适量的水,小煮一会儿。这时,将葱末倒入关火即可
食材有:五花肉,油,糖,料酒,葱,姜,蒜,鸡精,老抽。
第一步,我们需要把五花肉、葱、姜,蒜,洗净切片(大小适中就好)
第二步,在冷锅中放入适量的油,然后放入5小勺白糖,开火,用勺子搅动,让糖融化。
第三步,当糖色呈酒红色时放入切好的肉片,快速翻动煸炒一分钟后,放入料酒,葱姜蒜,辣椒持续煸炒。
食材明细 猪肉250g 大蒜适量 花椒适量 辣椒适量 胡萝卜适量
1 将大蒜去衣,切碎。
3 猪肉切片,焯水。
4 然后把焯水好的猪肉乘出来。热油锅,把配料爆炒一下,再把猪肉一起翻炒。
主料:
猪肉200克
辅料:
火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺
做法与步骤:
步骤1.将猪肉清洗干净,切好
步骤2.倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
步骤4.起锅,倒入2勺火麻油
步骤5.放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉
炒肉菜的家常做法?
家常炒肉菜的做法很简单。首先,将肉切成小块,加入少量盐、酱油、料酒等调料腌制一会儿。
接着,热锅凉油,放入腌制好的肉块煸炒至变色。
最后,加入蔬菜翻炒均匀,加入适量盐、糖等调味品,炒熟即可。注意不要煮过度,保持蔬菜的鲜嫩口感。
家常炒肉?
食材有:五花肉,油,糖,料酒,葱,姜,蒜,鸡精,老抽。
第一步,我们需要把五花肉、葱、姜,蒜,洗净切片(大小适中就好)
第二步,在冷锅中放入适量的油,然后放入5小勺白糖,开火,用勺子搅动,让糖融化。
第三步,当糖色呈酒红色时放入切好的肉片,快速翻动煸炒一分钟后,放入料酒,葱姜蒜,辣椒持续煸炒。
第三步,放入少量水和老抽,大火煮开,小火焖煮10分钟。
食材:猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
做法:
1.猪肉洗净后去皮切薄片,加入料酒、酱油腌制。
2.香干切片,红辣椒斜切成片,香葱切段,生姜切丝,蒜切片。
3.炒锅中放少量花生油,放入猪肉炒至出油变色。
4.加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜,炒至出香味。
5.放入红辣椒、蒜片、葱白,翻炒后加入香干。
6.加入酱油炒匀,再放入葱段,翻炒片刻后即可关火。