自己有手艺，想开家属于自己品牌的饼干店，线上线下都销售，大家有什么好建议吗？
想开属于自己的品牌店，实现线上线下都销售一定要做到证照齐全。
首先要办理营业执照，最关键的是取一个跟自己从事行业相关，简单易记的有个性的店名。营业执照办理好之后最好把商标也注册一下，关系到将来店铺做大后的一些不必要的***。其次，店铺具备生产能力之后一定要办理卫生许可证，食品经营许可证等证件，证照齐全才能营业。正常营业之后要把握好产品质量关，从原材料到生产过程一定要严格把关，这是生意长久的根本。
前面的细节做好之后，线上店铺也就会顺畅很多。现在的网络平台比如今日头条，抖音，快手，微信等等。可以拍一下日常小***用来推广，展示自己店铺的产品，工艺等等。逐步实现线上线下销售。
做生意当老板一定要注意细节，同时多换位思考，站在消费者角度看自己的产品，自己的服务，发现自己的不足之处并改变它。相信你会越做越好。
披萨饼干的做法？
1. 准备面团材料（面团材料主要包括面粉、酵母、糖、玉米淀粉、黄油和盐），将其按照一定比例混合，并搅拌成面团。
2. 将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片，尽量擀得均匀一些。
3. 将擀好的面团放入冰箱冷藏室中冷藏约30分钟，使其定型。
4. 准备披萨酱或番茄酱和奶酪等配料，切成小块，将奶酪均匀涂抹在面团上。
5. 将烤箱预热至350°F（约175°C），将披萨放在烤盘上，放入烤箱中烤制大约20分钟。
6. 取出披萨，放凉一些就可以食用了。如果想要口感更加酥脆，可以再烤几分钟。
可以根据个人口味调整配料和烤制时间。另外，使用家用烤箱制作披萨饼干比较简单易行，而且口感与专业披萨店中的产品相似。
想开一家饼干店去哪里学技术好？
这谢邀！
首先你要知道自己是真的喜欢做饼干或者真想要开个属于自己的饼干店，而不是抱着三分热度而去做的，那么也不会成功，不过在这里我希望您是真心实意想去去付出努力，并且愿意付出实践的，以下我所提的几个建议；
一、如果自己有足够的金钱的话，并且是自己能够承担的范围，可以去一家餐点培训机构，去学技术，要知道培训机构学到的东西比较全面，但也不排除有些地方的细节问题。
二、可以去找自己喜欢饼干店的同行去偷师学艺，也是可以的，不过那是要经过日积月累的，如果你觉得有耐心的话，可以选择去这里。
三、也可以自己去摸索，但是相对于花费的时间较长，而且比较繁琐！
以上是我提供参考性的建议，还请笑纳！
去网上找，寻找培训饼类培训，或者去实体店和店主商量一下帮他务工赚生活赏赚技术，网上有许多信息来源可以找到厂家或培训机构，淘宝去搜，里面肯定有的，不过有的饼干店不是自己做的，是批发来的或直营店，这些要看清楚。
想开一家饼干店并不难，第一饼干店选址(店面区位很重要，客流量，卫生环境都要考虑、)第二拜师学艺，找一位有经验师傅具有对饼干有研究，比如有甜的有减的，有牛奶的、有巧克力蔬菜的各式各样的产品，解决这两个问题，加上自己专心尽业精神，这个店就能心想事成。
很高兴回答，谢谢邀请。
现在肯定是去那种培训机构。你交了钱，人家自然就会尽心尽力的教你了。去当学徒的话，会比较花时间一点，而且学的样式比较单一。如果去机构学的话就不会，样式还是比较多的。学技术呢，主要是自己心态要放平，不要好高骛远，要一步一步来。毕竟基础决定上层建筑。先把基础打好，在往上慢慢发展。希望可以帮到您，谢谢。
感谢邀请，想开饼干店肯定是想自己创业了，开店之前应该先考察你们所在地区同行业市场状况，因为现在饼干基本上各个市场超市都能进到货而且品种还不少，具体来说就是单纯饼干肯定自己加工再努力也干不过流水线运作大厂子，所以我认为你所泛指的饼干肯定包括糕点蛋糕等品类当然甜点也是。那这就相对有自己的特色了。
选定经营的品牌项后为了有特色肯定得向同行学，具体学我个人认为还是去有特色店学从外地大一点品牌店学有特色有固定客户群一般来说饼干糕点之类南方北方口感都行不存在明显地域差比较好***，另外加盟一些店也好占领市场毕竟名气大店不愁客户市场比较好打开。
总之想开好店就先考察同类市场在当地效益整体行情先不要盲目投资学习，当然有这方面兴趣学成也是很好技术，有一技之长就不愁赚不到钱。
