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黑椒番茄鱼怎样做?
黑椒番茄鱼柳的做法 将鱼化冻，番茄、香菜洗净。将鱼切成2毫米左右厚的鱼柳，加入盐、淀粉、鸡精、碾碎的黑胡椒搅拌后腌制30分钟，将番茄切成块，香菜切成段备用。
将鱼整理整洁后，只留两一整片鱼类。除去鱼片。切去色调血红的鱼脊肉及含有刺的一部分。将剩下的没刺一部分鱼类切割成条形的鱼柳。放入盐、黑胡椒粉、米酒，抓拌匀称，静放10分钟。
番茄鱼的家常做法如下：食材/调料：黑鱼1条、番茄2个、鸡蛋1个、料酒1勺、番茄沙司1勺、淀粉少许、葱姜适量、熟白芝麻少许、盐适量。
番茄鱼的家常做法如下：材料准备：番茄、鱼片、白菜、青椒圈、淀粉、料酒、盐、油、锅、碗、筷子、铲子等。鱼片加入料酒、淀粉、盐腌制。锅里放油，加入番茄炒。炒软之后加水煮。放***和盐煮两分钟捞出。
做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
家庭版番茄鱼的做法
龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。去掉番茄皮，将番茄切小块备用。
提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。
做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
做法 首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。
藩茄鱼怎么做?
1、番茄鱼的味道酸爽，开胃解腻，番茄浓汤都渗透到鱼肉里，一口一片鱼肉，非常鲜美。我家孩子就特别喜欢番茄鱼汤拌饭，一碗白米饭不到几分钟就吃完了，既有营养又开胃下饭。
2、做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
3、原材料：鱼类240克、橙、青瓜、木薯淀粉、食用盐、米酒、食用油、黑胡椒粉、圆葱、番茄番茄沙司、白砂糖、芝麻、白米醋5大勺。流程：将鱼整理整洁后，只留两一整片鱼类。除去鱼片。
4、番茄炒化后放入鱼片。放葱末，再加一小碗开水。烧开沸腾后，加水淀粉，再放入盐和糖调味。1出锅加香菜和黑胡椒拌匀，就可以啦。
番茄鱼怎样做
番茄鱼的味道酸爽，开胃解腻，番茄浓汤都渗透到鱼肉里，一口一片鱼肉，非常鲜美。我家孩子就特别喜欢番茄鱼汤拌饭，一碗白米饭不到几分钟就吃完了，既有营养又开胃下饭。
原材料：鱼类240克、橙、青瓜、木薯淀粉、食用盐、米酒、食用油、黑胡椒粉、圆葱、番茄番茄沙司、白砂糖、芝麻、白米醋5大勺。流程：将鱼整理整洁后，只留两一整片鱼类。除去鱼片。
番茄炒化后放入鱼片。放葱末，再加一小碗开水。烧开沸腾后，加水淀粉，再放入盐和糖调味。1出锅加香菜和黑胡椒拌匀，就可以啦。
正宗的番茄鱼做法
做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
做法步骤 龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。去掉番茄皮，将番茄切小块备用。
番茄鱼的做法：黑鱼鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
主料：草鱼1条。辅料：西红柿200克、淀粉20克、大蒜3瓣、老姜10克、料酒10克、葱3根、白胡椒粉1克、盐3克。
番茄青鱼怎么做?
1、番茄酱鱼片的做法 将从市场上买来的青鱼请小贩宰杀后，注意清理干净鱼身上的鱼鳞，鱼鳃，以及内脏，尤其是鱼肚子里面的黑膜一定要去掉，然后用清水多冲洗几遍，这样可以将血水冲干净。
2、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。
3、第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用。番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖。
4、茄汁青鱼 茄汁青鱼 主料：青鱼三斤（做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里）注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
5、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制。当鱼表面呈现金***时，取出，放在碗中控油。
6、茄汁青鱼块的做法 将盐，胡椒粉料，酒把鱼肚块腌制一小时。锅里[_a***_]食油炸鱼肚，油温不能太高否则会焦黑！（要有耐心）！鱼肚块炸之金黄捞出就是酱紫滴备用的耗油和番茄沙司比例为3：7。待会要倒入油锅里。
