元祖冰淇淋月饼做法?
制作方法 :
原料: 面粉500克,肉糜300克,白糖60克,麦芽糖15克,酱油20克,味精10克,熟猪油210克,盐、料酒、麻油、姜末各 少许。
制作过程:
1. 先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。
2. 将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。
3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。
5. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。
6. 将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。
7. 将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。
什么牌子的冰激凌月饼好吃?
元祖的冰激凌月饼好吃
元祖雪月饼与普通月饼不同,其表皮有软软的糯米皮,也有脆脆的煎饼皮,而里面的馅料则是可以让你清凉一夏的冰淇淋,当然不仅仅只有冰淇淋,还会有很多水果果粒或者是巧克力等等酸酸甜甜的小零食。
元祖牌子冰淇淋月饼好吃
元祖冰淇淋月饼其造型精美,包装讲究,外观颜色鲜艳,很容易吸引人们的眼球。同时,其正宗的馅料和细致的制作工艺也让人们感到非常满意。
其次,从口感上来看,元祖冰淇淋月饼同样表现出色。它的外皮酥脆可口,配上柔软细腻的冰淇淋内馅,口感极佳。整个口感非常清新、清爽,没有传统月饼油腻的口感,更容易受到年轻消费者的青睐。
元祖冰淇淋月饼哪个好吃?
元祖冰淇淋月饼是一款很受欢迎的月饼品牌,口感丰富,味道浓郁。其中,莲蓉冰淇淋月饼和巧克力冰淇淋月饼是最受欢迎的两种口味。
莲蓉冰淇淋月饼外皮酥脆,内馅鲜美,冰淇淋口感丰富,香甜不腻,十分惊艳;巧克力冰淇淋月饼则口感浓郁,巧克力香气四溢,外皮酥脆,内馅滑嫩,绝对是巧克力爱好者的最爱。总体来说,元祖冰淇淋月饼口感丰富,值得一试。