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冻熟贻贝怎么做好吃(冻熟贻贝的做法)
1、步骤：速冻贻贝化冻并用清水浸泡1个小时以上泡软。将泡好的贻贝去除杂质，洗净。干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。炒锅置火上，倒油，热油下贻贝略微翻炒。
2、做法：第一步：熟冻的青口贝，不需要解冻。第二步：加一杯水高火煮两分钟即可，然后把水倒掉，加白葡萄酒焖烧一分钟就好了。第三步：然后就盛盆就行了。
3、主料贻贝500克，猪肉150克，调料色拉油2汤勺，食盐半茶勺，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽2汤勺。先处理贻贝，用手扯去贻贝的须子，用水清洗表面，至无泥沙。
4、做法 用一个中号蒸锅，将黄油用中火烧热，加入小洋葱炒到变透明。倒入葡萄酒和贻贝。转火到中高，一直煮到贻贝壳打开，大概5分钟。将贻贝和汁液一起倒入碗里。按个人口味撒上些黑胡椒和欧芹即可。
5、它们都是蛤蜊大小的。将贻贝去皮，取出肉，去腮去肠，用大量的盐和白酒洗三四遍。凉水加两勺料酒，水里加蛤肉。尽量控制好蛤肉的水分含量，大块切肉。小火炒辣椒，炒出香味。
干淡菜除汤外还有什么做法
清炖淡菜干：将淡菜干用温水泡发，清洗干净后与鸡汤或清水一同炖煮。清炖能更好地保留淡菜干的原味，同时汤汁鲜美，是一道养生的好菜。
淡菜干山药滋补汤 材料：淡菜干适量，山药1小根，豆腐2小块，枸杞子适量，花生油2大勺，食盐适量，鸡精少许，姜1小块，大葱1段，高汤2杯，黄酒4大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，植物油适量。
淡菜干加高梁酒浸泡1小时，蒸软；猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。热油爆香姜片，将猪肉（肉皮朝下）放入略炸，沥去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒。
做法：南日岛淡菜干提前用清水泡发处理干净，再加水烧开焯一遍。萝卜去皮切丁，开水锅里焯烫一遍，过凉水。热锅凉油，煸香姜末，加人肉糜翻炒变色。加入处理好的萝卜，淡菜。翻炒十几秒。
淡菜的做法有哪些呢?
1、将淡菜煮熟剥壳去除内脏备用。 2，将萝卜去皮并切成条状备用。 3，将条状的萝卜放入沸水锅中焯水后捞出备用。 4，将萝卜条铺在砂锅的底层，淡菜平铺在萝卜上面，再加入散片生姜去腥。
2、淡菜萝卜豆腐汤的做法是比较简单的，我们首先需要准备淡菜、萝卜、豆腐、冬菇。
3、淡菜的食用方法 韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段。用食油煎沸，加食盐炒食。淡菜煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气。
