干煸豇豆-干煸豇豆角

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肉馅里放入淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟左右。豇豆角洗干净，去两头的丝。掰成6-7厘米的段。锅里放入水，加一勺盐。放入豆角焯一下，颜色变绿后，捞出来沥干水分待用。葱、姜、蒜切末。

干煸豇豆角制作流程***用细嫩的豇豆角约430克，择净后清理干净，切生长约4cm长中区，别切太短了，沥净水份。这个菜的内核味道很麻与辣，那应该得益于干红辣椒与花椒的作用，使用量比较大。

步骤一：准备工作。将干豇豆选洗干净，剪掉豆顶和豆尾，切成段状。干辣椒剪成小段，姜切末，葱切末备用。步骤二：热锅加油。

（图片来源网络，侵删）

做法生姜切成末，蒜拍碎切成小块，干辣椒切段。豆角洗净折段，放入热水中焯至半熟。锅内热油，放入肉糜煸炒至变色，略加些料酒，装出备用。

豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。

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先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。

干煸豆角食材：豆角、蒜片、花椒、干辣椒做法：豆角洗净沥干，油热倒入锅中，炸至虎皮状捞出。干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入豆角，加两勺生抽，少许盐和鸡精，加一勺辣椒面，一勺白芝麻，翻炒均匀即可。

香辣干煸豆角食材：豆角、干辣椒、白芝麻、蒜、花椒、蚝油、生抽、盐。

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1、干煸豆角原料：芸豆、猪肉、花椒、干辣椒、盐、味素。做法步骤：第1步、芸豆洗净，切小段。第2步、猪肉切小块。第3步、干辣椒切小段。

2、豆角洗净，切成三指宽的小段。锅内放油烧热，下入豆角翻炒均匀，直至豆角两面焦黄微软，然后盛出放在一旁备用。将蒜拍碎，准备干辣椒段和花椒。

3、步骤小火炸豆角。豆角炸熟备用。炒锅倒油，放入葱、蒜，放入欣和葱伴侣黄豆酱，加少许水，小火炒香。放入豆角，放入生抽，少许水。炒至水分收干即可关火。

4、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。

1、干煸豇豆食材准备豇豆洗净切长段；干辣椒斜着剪长段；准备葱花、蒜片、姜丝。

2、豆角摘干净，掐头去尾，掰成长一些的段，掰的时候把四季豆的筋去掉，不然影响口感滴。猪肉剁馅儿，也可以直接买绞馅，省事儿。不过用量很小，买一次可以用很多次。倒入少量黄酒搅匀，主要去掉肉的腥味。

3、干煸豇豆是四川一带的家常菜，那么干煸豇豆应该怎么做呢？怎么做好吃呢？下面就和我一起来看看吧。具体做法如下：材料：豇豆250g 配料和调味料：红辣椒2个，八角、桂皮、花椒、姜、蒜、糖、鸡精、盐、酱油、油适量。

1、干煸豇豆食材准备豇豆洗净切长段；干辣椒斜着剪长段；准备葱花、蒜片、姜丝。

2、宝宝是可以吃干煸豇豆的，但是由于豇豆的质地较硬，所以在烹制的时候应该完全煮软再干煸，保证豇豆已经一点都不硬了，否则对于消化功能发育尚不成熟的宝宝是有影响的。

3、做法：豆角切段、洗净沥水备用；锅中放入油，倒入豇豆，豇豆炸制表皮起皱后盛盘备用；锅中再次放入油，把切好的蒜瓣、辣椒一起放入锅中爆香，倒入沥干油的豇豆一起翻炒，一边翻炒一遍加入盐、糖即可。

4、具体步骤：1．豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。2．锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

5、下面小编就跟您介绍干煸豆角的做法！用料：豇豆，肉末，大蒜，红干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，盐，酱油，油。做法：豇豆洗净，切成小段。锅内倒油，油热后下入豇豆。把豇豆炸到表皮微黄发皱捞出，沥油。

6、干煸豇豆角好吃的步骤肉馅里放入淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟左右。豇豆角洗干净，去两头的丝。掰成6-7厘米的段。锅里放入水，加一勺盐。放入豆角焯一下，颜色变绿后，捞出来沥干水分待用。