本文目录一览：
- 1、凉拌糖醋白菜丝的做法
- 2、糖醋青椒的家常做法
- 3、糖醋黄瓜的做法凉拌菜窍门
凉拌糖醋***丝的做法
将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大***丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，***丝另放一净盆中。
做法一 食材：***、醋。制作方法：先将***洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
做法 将大***去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大***丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，***丝另放一净盆中。
做法： 大***去掉外面的老叶子，清洗干净后，把***上半部分进行切成细丝状的。然后把切好的***丝放入碗内，撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。
糖醋青椒的家常做法
请点击输入图片描述 1 青椒去籽洗净。请点击输入图片描述 2 炒锅倒油烧热倒入青椒翻炒。请点击输入图片描述 3 把青椒翻炒片刻至表皮发白起皱，再放入葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述 4 倒入醋翻炒出香味。
糖醋青椒的做法如下：原料：青椒、蒜头、小米椒、油、盐、生抽、白醋、白糖。做法步骤：第1步、青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。第2步、炒锅烧干，到入青椒，皮朝下煸。
食材：青椒7个、大蒜3瓣、醋1勺、糖1/3勺、生抽1勺、盐适量、食用油3勺。把买回来的辣椒取7个清洗干净。去掉蒂和辣椒籽。把辣椒站立起来破口朝下沥干水分。沥干水份后放切菜板上用刀拍扁。
糖醋青椒的做法步骤6坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味 糖醋青椒的做法步骤7加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。糖醋青椒的做法步骤8倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
糖醋黄瓜的做法凉拌菜窍门
凉拌菜窍门： 黄瓜要切薄片，腌制时间不要过长，否则会影响口感。 加糖时要适量，过多会使糖醋黄瓜过甜，影响口感。 煮糖醋汁时，要火候适中，避免煮过头导致糖醋汁变得过浓。
蒜头剁成蒜泥。黄瓜洗净削皮。黄瓜切成薄片。加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。加2匙白醋。加白砂糖拌匀，待其腌出糖醋汁水，放入冰箱冷藏口感更佳。
食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。
