代表广州的月饼？
中国大酒店，白天鹅宾馆，广州酒你家家，陶陶居酒家，泮溪酒家这几家具有代表性的月饼就充分代表了广州月饼，老广州人都喜欢买这几家的月饼其他的月饼都入不了广州人的眼，
广州酒家月饼配方？
用料：中筋面粉 168g、转化糖浆 116g、花生油 50g、枧水 4g、低糖莲蓉 500g、咸鸭蛋黄 20个（10g/个）、蛋黄液 适量
（图片来源网络，侵删）
1、将糖浆、花生油、枧水用手动打蛋器搅匀。
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4、接着我们先来准备馅料。莲蓉馅分成25g一份，搓圆备用，咸鸭蛋黄也准备好。
5、将莲蓉馅压成圆饼状，中间放上咸鸭蛋黄，把它包起来。
6、全部蛋黄都包好之后，放在一旁备用。
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7、松弛好的饼皮分割成15g一个，滚圆备用。
8、取出一个月饼皮剂子，将其压扁，在饼皮中间放上馅料。翻过来，将皮收一下，让它紧贴着馅料。
广州五仁月饼哪家最好吃？
广州陶陶居的五仁月饼最好吃
他们家里的月饼中的经典口味双黄白莲，双黄豆沙味道都很不错，但最好吃的还是拿过奖的金腿五仁，这个五仁月饼中的核桃仁和瓜仁很多，金华火腿有嚼劲，还有猪肉、叉烧、增加香味，甜中有咸，越嚼越香，爱吃五仁的人不要错过这款广式五仁中的经典。
为何广州酒家莲蓉月饼突然大降价？
可能是因为销售不佳或者库存积压所导致的，为了促销和清库存，广州酒家选择了大幅度降价。此外，受疫情影响，今年月饼市场需求不如往年，这也可能是广州酒家决定降价的原因之一。无论原因如何，消费者可以趁机购买到价格更实惠的莲蓉月饼，而商家也能通过促销清空库存，达到双赢的效果。
