本文目录一览：
豆汁粥的做法
1、制作方法 将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，继续煮5分钟以上。
2、具体做法如下：将黄豆泡过，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣，小米淘洗后，用水泡过，磨成粥，也用布过滤去渣。锅内放适量水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，又沸，边下小米糊边用勺向一个方向搅匀。
3、豆汁粥。做法：1．黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米淘洗后，用水泡过．磨成糊状，也用纱布过滤去渣。
4、豆汁粥的制作材料：小米350克，黄豆150克。豆汁粥的特色：色白如玉，入口滑爽。做法：将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。
5、橘皮适量。做法如下：将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。先用猛火煮滚后改慢火煲1小时，煮至绿豆开花，米花尽碎，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香。最后加入适量冰糖，搅匀即可。
煮粥如何变稠的问题
如果想再粘稠一点，那需要加一点点食用碱或者小苏打，会增加粥的粘稠度。但加这两样会破盐食材的中的维生素，如果介意的话就不要加了。技巧4：沟芡。
煮粥的时候放入一些银耳粉，银耳很有营养，银耳粉放在粥里面，可以让粥变得很粘稠。如果家中没有银耳粉，那么把银耳捣碎，也有同样的效果。放入适当的碱面，相信大家都知道，煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠。
使用短粒米：短粒米的淀粉含量较高，煮熟后更容易形成黏稠的质地。增加米粒和水的比例：将米粒和水的比例调整为1：8或1：9，煮熟后粥的浓稠度会更高。
适量的杂粮、红枣，锅子准备好 杂粮入锅中 快速淘洗两遍后，加适量的清水浸泡一小时 加入红枣 选择电饭煲“少量煮”的程序；如果想吃软烂的口感，可以选择煮粥的程序 时间到，焖10分钟再开盖。
米在足量水中经加热，大米淀粉颗膨胀并在水中扩散，使米汤变得粘稠。白粥快速粘稠顺滑，就要想办法加快淀粉的释放和糊化。
普通电饭煲煮粥粘稠的主要原因有以下几点：米种问题：米种的含淀粉量不同，有些米种含淀粉少，也就不容易粘稠。建议选择糯米或花饭米等含淀粉量高的米种来煮粥，容易煮出鲜美的粥。
谁知道菜汁粥的做法
大米淘洗干净，放入煮好的排骨汤中，中小火慢慢煮。春菜洗干净。把春菜炒一下，加入适量盐、味精春菜粥的做法。
倒出一部分青菜汁，留下少许汤汁将白粥倒一起烧开，再把碾碎的青菜泥倒入搅拌，大火烧两分钟烧开即可，如果想要稠一点就少放点菜汁。
做法： 将绿豆、粳米淘洗干净。把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。
高丽菜 200公克 红萝卜 100公克 柳松菇 30公克 芹菜 40公克 黄豆芽 100公克 水 1500cc 葱 适量 具体操作做法：高丽菜洗净，切成小片；黄豆芽、柳松菇洗净，备用。
【导读】：蔬菜粥是由各种蔬菜做成的粥，营养而且比较容易消化，还可以调理肠胃。下面一起来看看蔬菜粥可以减肥吗？减肥蔬菜粥的做法大全。
牛肉香菇粥的做法
先把大米和香菇浸泡十分钟 把米放入锅开火后，加入少许盐及香油一起煮，这样煮出来的粥特别香 粥煮开后，放入切好的香菇煮十分钟 再放入切好的牛肉煮1分钟 然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。
将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；牛肉洗净切丝；粳米淘洗干净；葱切末，姜切片，备用；将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
今天，我们为大家带来一道营养丰富的香菇牛肉粥，不仅美味可口，更能满足宝宝们的成长需求。材料简单易得香菇、牛肉、大米、清水和盐，这些材料都非常简单易得，家长们可以轻松准备。
怎么煮粥才会稠?
下米的时间。要等水开了之后再下米，这样不仅能够防止大米的营养成分流失，还能够使米粥变得很粘稠。调节火力。先用大火煮粥，然后等水沸腾一会儿之后再关小火慢慢煮，大约10几分钟就熟了。搅拌。
水米比例：适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1：4。
使用短粒米：短粒米的淀粉含量较高，煮熟后更容易形成黏稠的质地。增加米粒和水的比例：将米粒和水的比例调整为1：8或1：9，煮熟后粥的浓稠度会更高。
养胃小米粥的100种做法
养胃小米粥的做法如下：蛋花麦片小米粥：材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。
小米南瓜粥： 操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠（20分钟左右），盛出淋入核桃油即可。
制作步骤步骤1 小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。步骤2 将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。
小米南瓜粥 南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。红糖小米粥 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
胃炎养胃粥的做法大全（以小米南瓜粥、糯枣温胃粥为例）如下：小米南瓜粥：原料：小米100g、南瓜300g。
