条形海绵蛋糕做法？
材料：鸡蛋4个，砂糖100克，低筋面粉120克，无盐黄油30克，牛奶50毫升
步骤：
1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60克砂糖，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 在锅中加入牛奶和黄油，小火加热至黄油融化，然后熄火，稍微冷却一下。
彩虹小厨海绵蛋糕的做法？
鸡蛋4个
辅料
玉米油40g
牛奶50g
低筋面粉53g
细砂糖40g
盐1g
柠檬汁5滴
1. 先来进行准备工作，低筋面粉过筛备用，3个鸡蛋进行黄白分离，在放鸡蛋黄的碗中打入一个整鸡蛋，蛋清放入冰箱冷冻5分钟。
海绵蛋糕做法商用？
主料：鸡蛋3个 低筋面粉90克
辅料：白糖75克 植物油20克
步骤1
鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀，用打蛋器搅打至直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊不会很快消失,表示打发好了
步骤2
在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡将面糊盛入小纸杯中
步骤3
入预热180度的烤箱，中下层，上下火，烤15分钟左右
全蛋海绵蛋糕最正宗的做法？
原料：全蛋、细砂糖、低筋面粉、盐、色拉油、鲜奶。
做法步骤
第2步、将混合液隔热水加热至40度，一边加热一边搅拌使之受热均匀
第3步、当温度差不多的时候离开热水浴用电动打蛋器打发，使蛋液由黄变白，用打蛋器提起蛋液，在表面可画出8字并在几秒内消失，表示蛋液已经打发好了。
第4步、分两次筛入低粉，每次都要轻轻翻拌一下
第5步、翻拌的时候不要划圈以免消泡
第6步、另找一个碗加入牛奶后和色拉油、盐，用手动打蛋器搅拌至混合均匀
第7步、取一小部分打发好的蛋液加入到牛奶液体中拌匀
第8步、再倒回到蛋液中
2.蛋盆下隔40度左右的热水，用打蛋器打发鸡蛋，将鸡蛋打发到体积明显变大，有明显花纹且滴落后纹路不马上消失即可，此过程大概需要5、6分钟。
3.分3次筛入低粉（每次拌匀后再加下一次）。
4.用刮刀翻拌且不可画圈搅拌。
5.将玉米油和牛奶混合拌匀均匀。
6.取少量搅拌好的蛋糊放入玉米油牛奶混合液中拌匀。
7.倒入蛋糕糊中，翻拌均匀。
8.翻拌好的蛋糕糊装入8寸活底蛋糕模具中。
9.烤箱预热180度，下层，烤35分钟。
10.出炉后放凉脱模。
