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儿菜有哪些营养价值
儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。
番茄 番茄是非常营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素A、钾等营养素。番茄中的番茄红素还有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害。番茄可以生吃，也可以用来做沙拉、番茄炒蛋等菜肴。
多心菜又叫儿菜，有很大的营养。具有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和膳食纤维，补充人体所需钙磷铁等微量元素和大量维生素C。功能主要是 利尿止渴，通便排毒，养胃，清热解毒，增强免疫力。
儿菜中的钙元素也是占一定的比例的，钙元素可以帮助我们补充骨骼和牙齿，而且还可以帮助我们强健身体，提高免疫力。
儿菜是一种家常菜，儿菜中含有很多物质，儿菜的营养价值有哪些呢？儿菜关键有清热去火的作用，而且还可以填补身体内的维生素，有益于本身的身心健康。
儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VB3）的含量也很高，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是上佳的保健蔬菜。
孩儿菜的做法
具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。
儿菜洗净切片。放入大保鲜盒，加适量盐腌制2天。腌制好后取出倒掉水份。加剁椒、醋、生抽、蔬果粉、盐拌匀。吃的时候可以淋芝麻油就可以吃了。
蒜香儿菜（炒）先把儿菜洗干净切片，焯水备用（水开后煮1分钟捞起来），蒜瓣切成蓉，锅内倒入少许食用油，倒入蒜蓉炒香（小火），在放入已焯水儿菜，炒3分钟就可以了，放盐，出锅。
儿菜有什么营养
1、营养丰富的儿童蔬菜 番茄 番茄是非常营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素A、钾等营养素。番茄中的番茄红素还有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害。番茄可以生吃，也可以用来做沙拉、番茄炒蛋等菜肴。
2、儿菜是一种营养丰富的蔬菜，除了含有磷外，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质。磷是人体必需的矿物质之一，它在骨骼和牙齿的形成中起着重要作用，同时也参与能量代谢、酸碱平衡和细胞信号传导等生理过程。
3、儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VB3）的含量也很高，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是上佳的保健蔬菜。
4、营养价值 儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。
