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大排拌面的做法,大排拌面怎么做好吃,大排拌面的家常
做法：排骨用盐、糖、酱油、淀粉稍微腌制大约半小时。用油炸至表面金黄。锅里留余油，将洋葱丁爆香，然后放胡萝卜丁再炒一会。放少许水，咖喱块、少许番茄酱。大火烧开，转小火焖。焖至汤汁浓稠。
制作过程 先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。
大火烧开。 放入面条煮熟。 将煮熟的面条捞出，趁热调入花椒油，搅拌均匀。 再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。 迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。
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小吃卖的热汤面的做法
土豆西红柿汤面 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。烧热油，下葱花爆香。西红柿下锅炒匀。土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。加入足量水。
热汤面条做法大全 紫菜鸡蛋面。做法：第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐。
做法一：西红柿鸡蛋汤面做法步骤：酸爽的汤汁加上爽滑的面条，再加上鸡蛋和蔬菜，制作简单方便，百吃不厌。具体制作方法 第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。
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大排面的大排的做法
1、大排用刀背拍松切断边缘白色油脂，防止煎的时候卷起来 放入半勺老抽1料酒1油，少许胡椒粉。
2、准备材料。大排洗净用刀背拍松。放入1勺料酒、1勺鲜酱油，半勺盐，半勺白糖拌匀，腌制半小时。腌制好后，加入生粉，拌匀。锅加入油烧至八成热，放入大排煎炸。煎至大排两面金黄。
3、选择坚持用肉锤敲打大排，这样的做法主要是为了让大排的口感软嫩，如果说没有锤的话，那么我们就可以用刀背去慢慢的敲打，而且大排的正反二面是都要兼顾的。
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