猪骨煲粉葛汤的家常做法?
食材:
做法:
步骤2:骨头也是购买的时候切块了,回来清洗干净,煮锅倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入骨头,汆烫,捞出沥干水。
粉葛猪骨汤主料粉葛400克 猪骨500克辅料胡萝卜1根 枣(干)2颗调料食盐3克粉葛猪骨汤的做法1.粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开2.撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可3.把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
用料:大小适中的胡萝卜2根、大小适中的甜玉米2根、鲜淮山250克、粉葛250克、猪骨500克(4~5个人量)
步骤:1.甜玉米去衣切块,红萝卜、淮山和粉葛去皮切块;
3.砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
主料
葛根500克
猪大骨头500克
辅料
1.猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣。
2.小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫。
3.粉葛与花胶改刀切好备用。
4.砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内。
5.加入花胶。
首先,咸猪骨洗净浸泡去掉血水。粉葛切片。
第二步,咸猪骨冷水下锅,加少许料酒去除肉腥味儿,水开几分钟后咸猪骨捞出洗清水冲洗干净飞沫。
第三步,与备好的粉葛、姜片一同下锅,加开水煲汤,加少许料酒。
第四步,煲大概1.5个小时后加入芥菜,大约再煮15分钟调味即可。
粉葛土茯苓猪骨汤的正宗做法?
步骤/方式1
土茯苓切片,粉葛切长条就可以了。
步骤/方式2
猪骨可以买扇骨或者筒骨,带点油煮了会好喝点
步骤/方式3
全部材料洗干净,放进锅里,加水煮开后,小火炖一个小时就可以了,要喝的时候再放盐。
生鱼粉葛猪骨汤怎样做法?
用料 生鱼 2条 红萝卜 1条 葛菜 1把 蜜枣 1粒 瘦肉 200克 姜、盐 适量 生鱼葛菜汤的做法
猪骨煲粉葛汤的做法,猪骨煲粉葛汤怎么做好吃?
主料:排骨400克、粉葛400克
辅料:油10克、盐4克、蜜枣1个
做法:
1.排骨切块,粉葛去皮、切厚片
2.汤锅内放入适量清水,烧开,加入粉葛,蜜枣
3.起油锅
4.放入排骨爆香
5.加到汤锅里同粉葛同煲
6.煲约30分钟,加入盐调味即可
猪骨煲粉葛汤做法很简单因为猪骨中含有丰富的胶原蛋白,而葛根则有清凉解暑的作用,两者搭配起来既美容又养生,因此很适合夏季食用
煲汤时可以先将猪骨焯水去除血腥味,然后加入清水煮开,再放入姜片、红枣、桂圆等材料煲上几个小时,最后加入葛根块再煲一段时间,即可
如果想要更好吃的猪骨煲粉葛汤,可以在煲汤时加入些许枸杞、黄芪等中药调理材料,或者加入适量盐、鸡精等调味料,口感更佳
猪骨煲粉葛汤的做法是非常简单的,而且非常好吃猪骨煲粉葛汤的关键步骤在于选料以及烹饪时间,煲汤时间越长味道就越浓郁,同时葛根也能够充分地渗透入汤中
所以,要做出好吃的猪骨煲粉葛汤,首先需要选择新鲜的猪骨和葛根,并且在烹饪过程中需要慢慢炖煮,让汤汁更加的浓郁,口感更加的鲜美
可以适当地增加一些姜、葱、料酒等佐料,提升煲汤的香味和营养