本文目录一览：
- 1、和菜的家常做法,期待解答
- 2、特色菜的做法和步骤
- 3、菜合饼的做法大全
- 4、家常菜的做法都有哪些?
- 5、菜合怎么做啊?特别是面怎么和啊?
- 6、盒子菜的做法
和菜的家常做法,期待解答
准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中，大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，水开后下入油麦菜，焯水15秒倒出控水。
家常菜的做法合集如下： 青椒腐竹炒肉丝：食材清单：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
五花肉洗净，剁成糊状；将豆腐切成小方块；白莲洗净，切成小块；面条软，切成小块；菠菜洗净切丁；木耳泡发，去根，切成小块；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮，切丁；蒜苗洗净切碎；生姜去皮切碎备用。
家常菜有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣土豆丝、胡萝卜土豆炖牛肉、腊肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片。
特色菜的做法和步骤
蒜香莲藕虾 食材用料；莲藕1根、虾8个、蒜5瓣、葱1根。
特色菜酸甜鸳鸯蛋的做法：鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。
步骤：菠菜洗净入油锅爆炒30秒，放盐。去涩味。加冷水，大火煮至水开。放入打散的鸡蛋，中火至水开，调味即可出锅。
特色菜谱有：猪干排炖汤、香辣脆皮猪手、手抓香辣羊蹄、秘制鸡、飘香排骨，以飘香排骨为例做法如下：主料：排骨500克。
菜合饼的做法大全
1、菜饼的做法如下：主料：面粉400克、韭菜200克、鸡蛋1个。辅料：植物油适量、盐适量。步骤：食材：韭菜鸡蛋植物油盐面粉。面粉用凉水和光滑，用保鲜袋包着醒20分钟。韭菜洗净沥干水分切碎。
2、另起一锅刷一层油，倒入调好的糊糊。用刮板或铲子刮开摊成饼状。翻面后，两面煎熟即可。这辅食做的可真是一波三折啊，找来的菜谱上原本是要做成饼，再卷成卷儿的，想必做出来一定会很受欢迎吧。
3、香煎蔬菜饼的做法 土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀。
4、先把电饼铛刷油预热，再把蔬菜糊倒进去烙的两面金黄出锅，你可以按压一下饼，只要是快速回弹就证明饼熟了。
5、主料白花菜200g鸡蛋2个洋葱200g 辅料椰子油适量盐适量胡椒粉适量胡[_a***_]少许蒜头适量亚麻仁油20ml意大利香醋20ml 步骤 蔬菜薄烤饼的做法步骤1把白花菜洗好，切块。蔬菜薄烤饼的做法步骤2在把白花菜切碎 （越细越好）。
6、菜饼子的制作方法 材料 玉米面，白面粉，菜，肉馅，豆油，酱油，葱，花椒面，精盐，味精 做法 拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份，肉馅用油炒一下。
家常菜的做法都有哪些?
装盘，撒上葱和蒜蓉，泼热油。 蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。
十大家常菜做法——麻婆豆腐 准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
问题一：家常菜都有哪些？ 十大家常菜做法 十大家常菜做法――麻婆豆腐 准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
菜合怎么做啊?特别是面怎么和啊?
1、菜盒子和面技巧：面粉和水10：6，水要一点点慢慢加，和面时可以加一些小苏打粉，这样醒面发酵会比较快。菜盒子做法如下：原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉（标准粉）。调料：盐、香油、花椒油。
2、准备材料。面粉里倒入适量的开水用筷子搅散，慢慢倒，一次不要倒太多，以免和稀了。用手和光滑的圆团，盖上保鲜膜醒15分钟。
3、菜盒子的面怎么和 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉， 边倒边用筷子稍微搅拌。 把1/4杯温水也倒入容器， 用手把面粉揉成一个光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。
盒子菜的做法
1、主料：面粉750克、包菜1个、猪肉300克、葱50克 辅料：食盐15克、发酵粉3克、食用油20毫升、酱油10毫升、鸡精5克 包菜猪肉盒子的做法步骤 面粉加入酵母水，揉成面团，放温暖处发酵。
2、将面粉和水搅拌均匀成面团，然后饧15分钟。将胡萝卜、豆芽切成细丝，瘦肉末炒熟用盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精调味。取出饧好的面团，用擀面杖擀成薄皮，中间放入炒好的馅料，收口捏紧。
3、菜盒子的做法步骤如下：材料准备：面粉、油、鸡蛋、蚝油、韭菜、虾皮等。面粉中放2克盐，10克油搅拌均匀。开水烫面，放凉揉面。揉好的面醒发一个小时，如果时间允许，时间越长越好。
4、面粉加开水，用筷子搅拌成絮状。然后加入冷水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。韭菜切碎，倒入适量植物油，拌匀。将热油倒入锅中，倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，蛋液凝固后关火冷却。
