双层牛肉汉堡的做法？
1、将鸡蛋牛奶放入面包机桶中，然后在两角上放入盐和糖，再加入高筋面粉，最后酵母埋入面粉中。按揉面模式揉面
3、直到揉成能拉出大片薄膜的状态就好了
5、将面团平均分成6份
6、小面团揉圆放入汉堡胚模具中。放入烤箱发酵，
烤箱里放一盆热水增加温度和湿度
7、面团发酵到两倍大后拿出刷上稀释的蛋黄水，撒上适量的白芝麻
8、烤箱上下火160度预热十分钟，烤盘放烤箱中层，160度烤20分钟，观察上***况，及时加盖锡纸
食材明细
面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米油、熟芝麻、酵母、细盐、牛排、芝士片、番茄酱、黄瓜、鸡蛋。
我们先来制作餐包，用料金龙鱼面包粉500克，牛奶400克，鸡蛋1个，白糖60克，玉米油50克，熟芝麻1碟，酵母4克，细盐5克
将牛奶，白糖，细盐，鸡蛋配至到厨师桶里面。
然后再加入500克金龙鱼面包用小麦粉，500克刚好一袋，可以制作20个餐包
可先揉至面团微微光滑，然后加入玉米油继续揉至出膜，这个步骤就全都厨师机在完成，然后再加入熟芝麻，微微揉一下就可以。
将预好的面团取出，揉至光滑，然后上盖醒十来分钟，这个醒发的时间只适合用来制作一发的餐包。
然后将面团分切成大小相等的小面团，分切好之后再揉至光滑，揉好之后就可以直接入纸托。
再入烤箱，发酵程序将面团发至二倍大左右，现在的天气比较干燥，发酵的时候最好放入一盘温水。
醒发好之后取出水盘，我是转至风炉里面，180度预热好，然后烤了15分钟。烤好后趁还有点温温热，就可以将餐包密封起来备用了。
牛肉汉堡做法商用？
牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜；发酵约2小时，揉匀排气；分成大小均等的小剂子，揉成圆形；放到烤盘上；进行二次发酵；刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分钟即可出炉
牛肉汉堡的营养价值？
1、补充碳水化合物汉堡包中的面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，可为人体补充碳水化合物，易于消化、吸收。
2、补充蛋白质和能量汉堡包中的蛋白质属优质蛋白质，含有人体必需氨基酸，可为人体补充蛋白质和能量。
3、补充维生素汉堡包中的生菜富含水分、膳食纤维和维生素C可为人体补充维生素，消除多余脂肪。
4、补充糖分汉堡包中的沙拉酱能够为人体补充糖分。注意汉堡包中的面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。
一个牛肉汉堡有多少大卡？
一个牛肉汉堡的热量（大卡）会根据不同的配料和制作方法而有所不同。以下是一个大致的参考值：
通常情况下，一个普通大小的牛肉汉堡（约100克的牛肉饼，加上面包和其他配料）大约含有250-400大卡的热量。
然而，具体的热量取决于以下几个因素：
1. 饼面包的种类和大小：不同种类和大小的面包所含的热量会有所不同。
2. 牛肉饼的大小和烹饪方式：牛肉饼的大小和烹饪方式也会影响热量的数量。
一个牛肉汉堡的热量(以100克可食部分计)是194大卡(811千焦)，单位热量适中。福咔恰铁板汉堡牛肉汉堡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%
