孜然培根的做法？
孜然培根做法如下
1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。
2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入 四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
3 培根铺于砧板上，切成两半备用。
准备食材：羊肉卷400克、洋葱1个、青椒1个、孜然10克、芝麻粒3克、胡椒面5克、食用油一勺、料酒一勺、酱油一勺、淀粉一勺。
青椒切块。
洋葱切块。
食材炒熟后关火并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可食用。
孜然培根做法如下：
将洋葱、培根切成小丁备用。
在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。
把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可。
以上就是孜然培根的做法，希望对您有所帮助。
自制培根肉做法？
主料：五花肉1500g，无碘盐27g，黑胡椒9g，欧芹5g，百里香5g，红糖27g，蜂蜜10g，核桃壳适量，花生壳适量。
自制培根的做法步骤：
1.所有调料放盘里面稍微拌匀。
2.五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做***让调料均匀的裹在肉肉表面。
3.然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。
五花肉、食盐、迷迪香、百里香、黑胡椒面。

1、选一块肥瘦相间的五花肉。

2、将肉皮剃下来。

3、盆地撒入食盐，迷迪香，百里香和黑胡椒面搅拌均匀。

4、将方方正正的五花肉放入盆中，在六面都涂抹上香料，并用牙签在五花肉的正反面扎洞，让香料均匀地进入整块五花肉内，放入冰箱冷藏腌制7日。

培根的制作方法如下：
1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。
2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。
3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。期间要翻动几次。
5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳，葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右，培根就制作好了。
答：自制培根肉做法
食材：
去皮五花肉 500克
1、去皮五花肉洗净擦干，切成5mm大片
2、碗内放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，调好汁后把肉浸入，盖上保鲜膜进冰箱冷藏24小时入味。中间拿出几次翻面。
3、铁锅上面放铁架，将腌制好的肉片摆摊好，铁锅里放花生壳瓜子壳，小火熏出烟，熏半 时即可
4、穿线悬挂风干即可。放冰箱冷冻，吃时拿出。
