土豆汤的神仙做法？
白菜土豆汤：土豆两个、手撕大白菜叶子一盘、大葱一段。土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；
取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；
添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；下入***叶子，继续炖煮至***和土豆软烂；调入适量盐和味精，出锅即可。
瘦肉土豆汤：瘦肉500克，土豆800克，胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。先煮好肉汤。然后把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25～30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶即可。

西红柿土豆汤：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片；锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧十分钟左右，加入土豆片，继续烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。
1、土豆去皮洗净,切成细丝;
3、洋葱切成末;
4、勺内放植物油烧热;
5、将海带、海米水发透;
6、锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;
7、加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
做法二
制作材料
主料：肉500克，土豆800克。
1.用料:土豆250g；小葱4g；鸡精3g；盐4g；食用油5ml；清水300ml
2.具体步骤:
3.用擀面杖将土豆擀成泥状，越细越好，否则影响口感。
***炖土豆怎么做？
北方人冬天的主打菜就是***、土豆，记得小时候家里到了秋天，就会买大量的***土豆作为冬天储备粮食。嘿嘿！地地道道的***炖土豆的做法现在就和你分享：
1、土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。
2、***洗净切大片。
3、葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。
4、起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。
5、炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。
***炖土豆的具体做法如下: 原料: 大叶***4片、 中等大小土豆1个、 粉条1把、 色拉油45ml、 葱1/4棵、 姜2片、 花椒5、6粒、 大料1个、 酱油15ml、 盐1、2克、 清水适量。 操作: 1、土豆去皮，切2-3毫米的片，***用手掰成片，粉条放入温水中泡软； 2、葱、姜切片； 3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味； 4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水； 5、放入***片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水； 6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。 贴士: 1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以； 2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
