瘦肉面汤的做法？
瘦肉面汤是一道美味又简单的家常菜。以下是一份常见的瘦肉面汤的做法，供参考。
所需材料：
- 瘦肉 150克
- 粗面/细面 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
肉汤面条的家常做法？
肉汤面条家常做法
材料 白菜干100克、新鲜***500克，瘦肉500克、生姜3片，冬菇8只，蜜枣2粒，瑶柱小许。
做法 1.菜干、冬菇、瑶柱要先浸泡然后洗干净。2.蜜枣去核，瘦肉切为粒状。3.其他材料都洗干净了然后和生姜一起放进入煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。
用料
高精细面适量，香菜适量，葱适量，小米椒适量，雪花肉适量，盐适量，醋适量，肉汤适量
做法
2.转大火放进面条煮1分钟即可
3.将汤剩进放有酱油，醋，香菜，葱，小米椒的碗中
4.最后将面条捞进碗中
主料
肉250g
辅料
1. 葱切碎，肉切片。
2. 锅内烧开水放面煮至软，捞出放碗里。
3. 锅烧热放油，下肉片炒一下放盐，加点剁辣椒，炒下，放水煮至翻滚，放入酱油，葱，再把肉满至面上。
主料：
3人份，面条（生）500克，瘦肉100g，包菜200g，榨菜50g
辅料：油10克盐4克米醋5克香葱两棵，生抽10克生姜一块大蒜两瓣，豆瓣酱8克油泼辣子10克。
做法步骤：
步骤1
瘦肉剁成末，不要太细，小颗粒即可，榨菜切成末，生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末，香葱叶子部分切成葱花。
步骤2
步骤3
主料
鸡蛋面1个
辅料
菜心适量，猪肉(瘦)80克，姜少许，食盐2克，花生油少许，蚝油2克，白糖0.5克，生粉1克
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酱肉面条的家常做法？
【主料】猪肉、碱性面条
【具体操作方法】


3.把肥瘦相间的猪肉剁成肉馅备用。
4.根据个人的喜好准备几个煎鸡蛋。
1、主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。
3、调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉适量。
操作过程
1、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。
原料
肉馅 (200克)
蒜蓉辣酱 150克
方法/步骤
1准备好需要的食材 肉馅200克 蒜蓉辣酱一袋125克 葱丝[_a***_]（适合两到三人份，可以根据人数增加用料）辅料 酱油 花椒面 料酒 味精 挂面
2在锅里放少许油 油不要太多 不要太热 否则肉馅倒进锅里会化成油，然后把肉馅倒入锅里翻炒
3肉馅倒入锅里后 放少许酱油和料酒 这样提味 还会使肉馅嫩 防止油大。接着放葱花，花椒面
4接下来 就要把准备好的蒜蓉辣酱倒入锅中 进行翻炒 可根据情况 如果火过于急 或者过于稠 可适当添加一点水 盐基本不用放。
5最后加少许鸡精或者味精。然后盛入碗里。香味飘飘的香辣肉酱就做成了
6如果具备条件 可以同时把挂面煮上 或者做完酱后 再煮面 把做好的肉酱浇在面上，一碗香辣可口 好吃不腻的香辣肉酱面就可以吃了
