菜栗子的做法？
1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2. 冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4.热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
材料
做法
1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；
1、材料：生油栗500克，盐=10克。
2、油栗，已经经过机器去皮，但是还是有很多的皮没有去掉。
4、然后烧一锅开水，放入10克盐。
1、把菜栗子洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
6、再大火收干水份，撒入葱段即可
板栗罐头炒菜做法？
把板栗罐头拆开，可以做好多菜呢，可以当做辣子鸡丁的配菜，炒好辣子鸡丁后，加入板栗，勾芡出锅，非常好吃。
还可以炒虾仁时配菜，芦笋炒虾仁，搭配板栗，大火快炒，口味清淡好吃。
还可以用板栗炖鸡，鸡肉快里放入板栗，好吃，还有大补的作用。板栗营养丰富，可以多吃一些。
菜板栗怎么去皮？
板栗最简单的去皮方法就是，买回来的新鲜板栗先不下水，拿剪刀每个板栗剪开一道口，稍微口子大一点，到时候水才渗入的多一点，然后烧开水后关火，把板栗倒下去翻几下让开水渗进板栗里面，一到二分钟捞起来去外壳的时候皮也会跟着一起剥掉，挺管用的我经常这样做
丹东板栗和菜板栗哪个更好吃？
我觉得丹东板栗更好吃
因为丹东大板栗，颗颗饱满，皮薄肉厚，大小适中刚刚好。口感上，丹东大板栗细腻软糯，丝丝香甜萦绕舌尖，让你吃了还想吃。
板栗拥有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨的功效，肠胃不好的朋友可以买点板栗调理一番。
我们知道板栗营养丰富且口感出众，与其他菜肴搭配可谓相得益彰。常见的做法有板栗鸡、板栗排骨、桂圆板栗等等，都是在家里就可以轻松烹制的。
