青岛什么海鲜最好吃？
其实海鲜也讲究季节！
青岛春天吃梭鱼 鲅鱼 琵琶虾 八带因为鱼春天嫩 琵琶虾八带春天都带籽吃起来香！
夏天吃立虾 各种螺 扇贝 海虹 还有鲳鱼 舌头鱼经过一个春天都肥了
秋天吃梭蟹 刀鱼 鲅鱼 黄鱼 鳗鳞鱼 光鱼 等还有 墨鱼 这时候鱼比较肥
冬天吃海蛎子（生蚝）
一年四季的蛤蜊也是青岛的特色 因为是养殖的一般都肥！
青岛最好吃的海鲜应突出一个最字，说好吃的东西应该是个人喜好不同，只能说自己感觉好吃的推荐一下了，我最爱吃的是爬虾，好多叫法，琵琶虾，虾虎。会场梭子蟹，黑头鱼，八带，红岛蛤喇，海蛎子，扇贝，老板鱼，历虾，舌头鱼，黄花鱼，带鱼，相信大家会在其中挑一个最好吃的吧
从我个人口味来说，我认为好吃的海鲜排名是这样的。一是葱拌八带梢。吃进嘴里伴随着葱的香味，带着八带的嚼头，那滋味令人享受。
二是白菜芯拦海蜇皮，当然也可以用黄瓜拌。吃进嘴里脆脆的，加上大蒜、醋等调料的味道、那感觉很爽。特别是夏天，喝一口啤酒，吃一口拌海蜇皮，那滋味可享受了。
凉拌海蜇皮
三是贝壳类的。平时我们常吃的有蛤蜊、扇贝、海螺、毛蛤。蛤蜊和扇贝一般可以原汁炒和煮、也可以辣椒炒，味道很鲜美。而海螺一般用清水煮煮，原汁原味就着酱、醋等调料吃。还有毛蛤，我感觉醮醋吃，特别好吃，也是很有嚼头。不过不要煮得太过，不然口感不好。当然依个人口味而定。
蛤蜊
蒜蓉扇贝
作为土生土长青岛银，从小对虾虎情有独钟，虾虎就是皮皮虾啦，海鲜里最爱就是它了，不过市场上很贵，上次跟朋友去涵碧楼酒店十一厨自助，吃了一次烤皮皮虾，这个味道太难忘了，第一次吃烤的，还有三文鱼，海蛎子，扇贝，蛤蜊，海虹，各种新鲜海货，满足了我这个美食爱好者的需求，如果你也对海鲜情有独钟，去那吃就对了，全都尝一遍，按照口味大快朵颐吧~
青岛好吃的海鲜有很多，下面介绍几种我比较爱吃的供参考。
虾虎
过气的网红，皮皮虾，在青岛叫虾虎，挑选虾虎，一般都看虾虎的头部下方那段节状处，如果是母的，三节白色节连在一起就像一个“王”字，公虾虎则没有。每年三四月份的虾虎最肥美。最经典做法就是用大火蒸，原汁原味的，满满的一盆虾虎，想想就过瘾。
梭子蟹
青岛的吃货无疑是幸福的，梭子蟹也是吃货们的最爱，圆脐的是母的，尖脐的是公的，每年的4月前后是母蟹的产卵旺季，蟹膏满满，非常美味，10月前后则适合吃公蟹，蟹肉扎实，个个饱满。清蒸或者爆炒都可以，满足每个吃货的胃。
