焖黄花鱼的家常做法?
(1)主料:黄花鱼五百克左右。
(2)把洗净后的黄花鱼放入锅中用油煎制三至五分钟,然后再用中火焖烧十分钟左右,即可出锅食用。回答完毕,谢谢大家!
食材:小黄花鱼600克,色拉油2勺,姜片4片,蒜4瓣,葱花少许,香菜2根,生抽2勺,干辣椒4个,盐1勺,糖3勺,料酒2勺,花椒少许,八角1块。
做法:
2.锅内倒油大火加热,下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒,爆香。
3.接着倒入料酒烹香。
一把黄花鱼处理一下,将黄花鱼清洗干净后再将鱼的两面切上一字花刀,大葱切段,姜切片,二,将黄花鱼腌制加一勺盐少许的味精,料酒香葱用手抓匀腌制五分钟,三,把黄花鱼沾上一层淀粉,起锅烧油少许油,把黄花鱼下锅煎一下,煎至两面金黄即可,另起锅加少许底油下葱姜大料炒香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油倒入一碗清水在汤中加入糖葱花一部分,香菜把水趟水煮开,小火焖15分钟即可装盘。
食材用料
做法步骤:
1,首先将黄鱼清洗干净,去鳃,在鱼身上划几刀
2,锅内倒入少量油,油热下入姜片,然后加入黄鱼在油里煎一下
小黄鱼两条,生抽三勺,番茄酱两勺,蚝油一勺,糖2g,高汤半碗
步骤 1
准备姜丝葱丝,黄鱼洗干净,里外均匀抹上一层盐,鱼腹也抹。加一半葱姜和米酒,用保鲜膜包起来腌15分钟。
步骤 2
剥一头蒜。准备辣椒丝。准备料汁:前述所有调料加半碗水调匀。
家常焖黄鱼的做法有哪些?
食材用料
黄鱼 3条,姜4片,甜面酱适量,葱适量,蒜适量,盐适量
做法步骤:
1,首先将黄鱼清洗干净,去鳃,在鱼身上划几刀
2,锅内倒入少量油,油热下入姜片,然后加入黄鱼在油里煎一下
做法如下:
材料:黄花鱼350克,油适量,盐适量,葱适量,生姜适量,番茄酱适量,番茄2个。
做法:准备食材,锅内油烧热后加入鱼煎至两面金黄,煎好的鱼装起备用,原锅留油加入番茄,生姜和葱炒均,加入适量盐和番茄酱,加少许清水烧开,加入黄花鱼焖一下,大火收汁即可出锅享用。
1、黄花鱼去鳞开膛洗净,擦干水分;
2、鱼身切花刀,用盐涂抹全身及内腔,腌制半小时;
3、猪肉切丝备用;
4、热锅放入植物油,油热后将葱、姜末放入,煸炒出香味,猪肉丝下锅翻炒,断生;
5、加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开;
6、将腌制过的鱼放入,盖上锅盖,中小火焖制20分钟旺火收汤即可。