荤三丝家常做法？
原料：肉丝、土豆丝、胡萝卜丝、豆瓣、姜片、大蒜、花椒、蒜苗、八角、鸡精、盐、香油、料酒、红薯粉、酱油、辣椒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切丝。
（图片来源网络，侵删）
第3步、瘦肉切丝，加入香油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，红薯粉用手抓匀！如果条件适合可以加入少许鸡蛋清。
第4步、姜切片，大蒜切片，蒜苗切段儿，辣椒切段儿，豆瓣儿剁碎，八角掰碎，花椒适量。
（图片来源网络，侵删）
第5步、起锅烧油，大火把调料炒香，倒入腌制好的肉丝炒散，依次倒入胡萝卜丝，土豆丝翻炒断生。
第6步、鸡精盐调味，起锅装盘。
1/9用器具将去皮的胡萝卜跟土豆切丝
（图片来源网络，侵删）
2/9将鸭肉切丝
放适量的盐、酱油、鸡精
5/9加入姜末 翻炒几下 盛到碗里放着
6/9放入胡萝卜丝土豆丝翻炒
加适量的盐跟酱油
（根据个人口味放调料）
里脊肉炒三丝的做法有哪些？
2.肉丝用调料先腌十分钟
3.锅内油热后放入肉丝
4.煸炒至变色
5.放入胡萝卜丝
6.把胡萝卜煸炒熟了
8.继续翻炒
9.加一些盐
10.放入调好的料汁
猪皮炒三丝的食谱？
将猪皮放入锅里，加水适量水（没过猪皮为宜）；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下，切成小块。同时，将生姜及蒜头洗净，切好备用。
2，放入油，油烧开后将生姜蒜头放进锅里，小火翻炒香后；再放入猪皮。
3，爱吃辣的可以放上几颗小米椒，不能吃辣的，可以选择红/青圆椒；稍微翻炒一下，即可。
主料：猪肉皮100克，青椒2个，胡萝卜丝1个，大白菜梗100克
辅料：盐适量，味精适量，胡椒适量，酱油适量
做法步骤：
步骤1
猪肉皮卤好切丝
步骤2
胡萝卜切丝
步骤3
青椒切丝
步骤4
