牛奶饼干条的家常做法?
用料
黄油 35克
细砂糖 30克
低筋面粉 88克
盐 1克
蛋黄 1个
牛奶 20克
牛奶饼干条的做法
1、将软化的黄油、糖、盐、蛋黄混合在一起并用打蛋器搅打均匀(可以略微打发,也可以不打发,搅拌均匀即可)。
材料:黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团:用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团:用5克抹茶粉替代低筋面粉。
做法:室温软化的黄油(手指轻轻按就可以戳动)加入糖粉搅匀,再加入全蛋液搅匀,再加入低筋面粉搅匀,最后加入奶粉搅匀,和成面团之后冷藏醒面30分钟,醒好的面擀成片状,用饼干模具出条状,烤箱120度提前预热,烤20分钟左右。
1、材料:中筋粉30克、牛奶100克、食用油20克、鸡蛋1个。
2、放入中筋粉30克,食用油10克,牛奶100克,搅拌。
3、搅拌一会儿后,放入鸡蛋一个,继续搅拌,直到表面光滑为止。
4、把揉好的面团掰下一小块面团做成饼干条,放入碗中。
5、拿出平底锅,放入10克食用油,把碗里的饼干条放入平底锅,开小火煎好即可。
1、首先黄油隔水加热至融化
2、然后加入蛋液和牛奶,搅拌均匀
3、倒入糖粉和奶粉
4、搅拌均匀
5、倒入低筋粉
6、抓成均匀面团
7、放在案台上,擀成约0.3厘米厚的长方形
8、切成宽约1厘米左右的条
9、摆入烤盘
10、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约12分钟
杰儿牛奶饼干做法?
1、将80g黄油室温软化后和30g白糖混合均匀。
2、将一颗鸡蛋打散后分次倒在上一步骤的混合液中,搅拌均匀。
3、将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中,继续搅拌。
4、然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中,和成面团。
5、将揉好的面团和成长条,然后用刀切成若干等分。
主料:低筋面粉200克
辅料:酵母2克,苏打1克,食盐1克,黄油40克,牛奶80克,蛋清1个
做法:
1.把所有食材放一起搅拌。
2.和成面团。
3.最少要饧10分钟。
4.揉好面擀成大片。
5.用模具刻成饼干胚子。
6.烤箱预热5分钟,把饼干胚子放进烤箱设20分钟,160度上下火齐烤。不用翻面。到最后几分钟看住,不要烤过头。
奶香饼如何制作?配方是什么?
奶香饼很适合孩子和家人吃,当做早餐和小零食都非常不错,营养丰富,做法也非常简单!
奶香玉米面新吃法,不用揉面,不用发面,做出香甜牛奶玉米面饼,大人小孩都爱吃
1:白砂糖:适量(喜欢甜可以多放糖,不吃甜可以不放糖)把泡打粉和白糖倒入玉米面粉中,搅拌
2:在把纯牛奶,分多次倒入玉米面粉中顺时针搅拌, 用筷子,顺时针搅拌
3:搅拌至如下图,用筷子夹起来能匀速向下落即可
4:电饼铛预热,刷少许油,油热用勺子倒大小差不多的圆形饼状即可
5:烙至金黄即可
不知道您是指哪种,有煎制的,有烤制的,有炸制的,饼体也分很多种
1、奶香饼干
材料:低粉150g,奶粉30g,黄油80g,糖粉50g,鸡蛋一个偏小一点的
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅拌,无须打发,搅拌顺滑即可,2、分次加入鸡蛋液,每次蛋液与黄油完全融合了即可加入第二次,我一般分三次,3、搅拌好后,筛入混合的低粉和奶粉翻拌成团,4、可以整形成条状或圆柱状后,用保鲜膜包好放入冷冻半小时,5、切片送入预热好的烤箱160度,25分钟左右。
2、奶香煎饼
材料:中筋粉120g,奶油50g,奶粉10g,牛奶100g,糖粉10g,鸡蛋一个,若不加鸡蛋,中筋粉需要减少量,也可以只要牛奶和面粉,用量酌情调整,想吃软一点面糊就偏稀
做法:1、所有材料搅拌均匀,然后过筛,静置10-15分钟,2、不粘平底锅,如虹喜欢是饼边脆一点就刷薄油,我一般不用油,直接用汤勺或面糊分离器倒入锅中煎。
3、奶香饼
材料:高粉或中筋粉200g,奶粉5g,牛奶80g,鸡蛋一个,砂糖20g,酵母2g,黄油10g,盐1g
做法:1、酵母先与牛奶混合,高粉与奶粉混合,然后倒入面粉中,液体的量根据不同牌子面粉的吸水性,最好不要一次性倒入,再加入鸡蛋揉成三光面,和面包做法较似,不过不需要出手套膜。2、温暖处醒发20-40分钟,3、醒发完成后再次揉光滑,然后搓成长条,切成大小相同的面剂子,为防止沾,可撒些干面粉,将面剂子滚圆再压成小圆饼,擀成2-3MM面饼,4、中小火烧至油温165度左右下锅炸两面黄,可以用一小块面团测试,如果下锅立马浮上来就可以了,5、也可以用电饼铛做。喜欢脆一点醒发就只需要20分钟左右,喜欢吃松软就醒发40分钟左右。