金针菇炒肉丝的做法有哪些？
用料 主料金针菇400克猪里脊肉150克 辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克 金针菇炒肉丝的做法 1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开 2. 猪里脊肉切成丝 3. 肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀 4. 红椒切成丝 5. 姜和蒜剁成末 6. 锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用 7. 锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末 8. 放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味 9. 加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
材料
金针菇200克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、金针菇焯水洗净，肉丝用湿淀粉腌15分钟，青红椒洗净切丝。
3、另起锅热油煸炒金针菇片刻。
炒金针菇的家常做法？
你好，以下是炒金针菇的家常做法分段回答：
1. 准备金针菇：将金针菇洗净、切掉根部，用手撕成小段备用。
2. 准备粉丝：将粉丝用温水泡软，备用。
3. 炒金针菇：加热平底锅，放入适量油，待油热后加入金针菇，翻炒至变软。
4. 加调料：加入少量盐、鸡精、蚝油等调味料翻炒均匀，再加入泡软的粉丝，继续翻炒至粉丝变软、热透。
5. 出锅：出锅前可以撒入葱花、香菜等辅料增加口感，最后关火装盘即可。
以上是炒金针菇的家常做法，希望对您有帮助。
1、将金针菇剪去根部，洗净挤干水后切段，胡萝卜和青椒洗净切丝;
2、炒锅烧热放油，下入青椒丝煸炒，然后放入胡萝卜丝和金针菇，倒入蚝油;
3、加入适量的鸡精，盐，糖调味，翻炒均匀即可出锅。
金针菇炒肉丝的家常做法
食材准备
猪肉200克，金针菇适量，红椒，酱油，淀粉，姜葱，生抽，辣油适量，油，盐少许。
炒金针菇的做法步骤
步骤 1
步骤 2
锅中热油，转小火，放入调料，翻炒均匀，倒入洗好的金针菇
步骤 3
加入生抽蚝油翻炒
步骤 4
炒金针菇是一道非常简单易学的家常菜肴，下面是一种基本的做法：
所需材料：
- 金针菇：300克
- 大蒜：3瓣
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
你好，以下是炒金针菇的常见做法：
1. 准备金针菇、蒜、姜、辣椒等食材。将金针菇洗净备用，蒜、姜切碎，辣椒切小圈。
2. 热锅凉油，放入蒜姜和辣椒爆香。然后将金针菇倒入，加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
3. 中途加入适量清水或高汤，翻炒至金针菇变软糯，汤汁浓郁即可出锅。
炒金针菇通常比较简单，关键是要掌握好火候，让金针菇不失口感，汤水也不要太少或太多。希望这些方法对你有帮助。
请问金针菇怎么做好吃？为什么我做的金针菇炒肉做出来的是一坨一坨的，有什么方法吗？
可以这样做试试看，金针菇去根，撕成细条，清洗两遍，下锅焯熟，焯熟捞出过冷水；花椒、青花椒、八角爆香，炒出香味捞出，碗中放入葱姜蒜末、小米椒段、盐、白糖、芝麻，倒入炸好的料油搅拌，淋在金针菇上即可。
谢邀
分享下我是怎么做金针菇的希望你能喜欢
1. 准备食材。（金针菇，小葱，大蒜，生姜，红辣椒，五花肉）
2. 肥瘦相间的五花肉切碎丁，放入料酒、生抽和胡椒粉搅打至料汁吸收腌制十分钟入味，炒之前放入少量生粉和一点食用油抓匀。
3. 葱切葱花、红椒切丁、姜切末、蒜拍碎切末。
4. 金针菇拿厨房剪刀剪去根部。
5. 金针菇袋子里清洗干净控水备用。（袋子里清洗不会散乱摆盘美观好看）
6. 锅中加宽水烧开沸水焯透焯熟，过凉水后控干水分。（可以用笊篱底部压一压金针菇的水分）
7. 摆入盘中备用。
8. 锅中倒入适量油烧至五成热后爆香花椒，捞出花椒丢弃。
